ファーストフードは速攻、焦りを誘発します
マクドナルド、バーガーキング、タコベル、KFCなどのほとんどのファーストフードに栄養価がないことは、多くの研究やドキュメンタリーでよく文書化されています。ダブルクォーターパウンダーとチーズ（740カロリー、42グラムの脂肪、1380 mgのナトリウム）またはチーズとホッパー（720カロリー、44グラムの脂肪）およびナトリウム1240mg）。
しかし、ファーストフードの心理的影響を調査した研究者はほとんどいません。ファーストフードは他の、おそらくもっと微妙な方法で私たちの生活に影響を与えますか？
そのため、Zhong＆DeVoe（2010）が調査を開始しました。大学生の3つの異なるグループに対して行われた3つの小さな実験で、彼らは次のことを発見しました。
- ファーストフードのシンボルに無意識にさらされると、時間の制約がないときに読書速度が向上しました
- ファーストフードを食べることを考えると、時間を節約できる製品に対する好みが高まりました
- ファーストフードへの単なる暴露は、忍耐と節約に対する人々の意欲を減らし、経済的に劣ったオプションを選択するように彼らを導きました
最初の実験では、57人の被験者を2つのグループ、つまりファーストフードグループとコントロールグループに分けました。ファーストフードグループは、コンピューター画面の中央に焦点を合わせるように言われ、ファストフードロゴのサブリミナル画像が画面の隅に点滅しました。コントロールグループにも同じタスクがありましたが、ロゴは空白の四角形に置き換えられました。どちらの条件でも、ロゴは短時間（12 ms）しか表示されなかったため、意識のある人はロゴを知覚できません。タスクの直後、参加者は、29ワードの説明とトロントの320ワードの説明を含むコンピューター画面を読んで、完了したら次の画面に進むように指示されました。研究者は、対照群と比較して、被験者の読書速度がファーストフードの状態で著しく速いことを発見しました。
2番目の実験では、研究者たちは、ファーストフードプライミングへの暴露が、対照製品と比較して時間節約製品の好みを増加させるという仮説をテストしたいと考えました。研究者は91人の大学生をランダムに割り当てて、ファーストフード店で食事をしたときか、最後に食料品の買い物に行ったとき（管理状態）を思い出させました。次に、参加者は外見上無関係なマーケティング調査に回答し、8つの製品の望ましさを1（まったくない）から7（非常に望ましい）までのスケールで評価しました。この実験では、ファーストフードでプライムされた参加者は、コントロール製品よりも時間を節約する製品を望みました。
3番目の最後の実験では、58名の学部生が4つの異なるロゴの美学を評価するためにランダムに割り当てられました。ファーストフードの状態では、2つのロゴは有名なファーストフードフランチャイズ（マクドナルドとKFC）からのものでした。管理条件では、これらのロゴは、節約に関する好みに関連する可能性のあるファーストフードの安価な側面を制御するために、2つの安価なダイナーのロゴに置き換えられました。」次に、「今日の$ 3」または「1週間で$ 7」など、異なる時間に異なる金額を受け取ることの間の一連の選択肢が被験者に与えられました（1週間に与えられる金額は、一連の選択肢によって異なります）。ファーストフードのロゴを目にした人は、1週間以内に多額の支払いを待つよりも、少額の支払いを受け入れる可能性が高くなりました。
全体として、研究者はこれら3つの実験を通じて、ファーストフードまたはファーストフードのシンボル（この記事の冒頭のゴールデンアーチなど）に触れるだけで、時間に関係なく、人生の出来事を体験する方法を変えるのに十分であることを発見しました研究者が指摘しているように、節約が必要であるか、有益である（家でくつろいでいるときなど）：
これらの調査結果は、いくつかの皮肉な含意を示唆しています。時間節約の目標は時間の効率を確実に高めることができますが、ファーストフードのコンセプトに触れることでこれらの目標を活性化し、追求することは 自動であり、コンテキストに依存しません。
したがって、ファーストフードへの曝露は、仕事中、時間効率が重要な場所、または自宅でリラックスしているかどうかにかかわらず、読書速度を向上させる可能性があります。
さらに、 単に見る ファーストフードのロゴにより、3番目の実験の参加者は、より貧しいお金の決定を下しました。したがって、税金をかけたり、重要な財務上の決定を行ったりしている間は、ファーストフードのロゴに触れないようにする必要があります。
現代のマーケティングの力と、その微妙で複雑な影響に注目してください。ファーストフードは確かに私たちの時間を節約しますが、それは私たちが私たちの生活の無関係な領域で私たちが実現した、または望んでいたよりもさらに多くの時間を節約するかもしれません。ファーストフードは私たちに素早い食事を与えるだけでなく、時間に対する私たちの認識全体をスピードアップするかもしれません。
参照：
チョン、C-B。 ＆DeVoe、S.E. （2010）。あなたはあなたの食べ方：ファーストフードと焦り。 心理学。 DOI：10.1177 / 0956797610366090
