研究は子供のより多くの砂糖の消費を貧しい人々の認知にリンクします

新しい研究によると、果物をより多く摂取し、砂糖をより少なくし、妊娠中にダイエットソーダを避けることは、子供の認知機能に有益な効果をもたらす可能性があります。

で公開 予防医学のアメリカのジャーナル、研究は、妊娠中の女性やその子供たちがより多くの量の砂糖を消費したときに、特に記憶と学習において、より貧しい子供時代の認識が発生したことを発見しました。

研究の調査結果によると、妊娠中の砂糖を甘くしたバージョンの代わりにダイエットソーダを使用することも、マイナスの影響があるように見えました。

しかし、子供の果物の摂取には有益な効果があり、認知スコアの上昇と関連していたと研究者たちは述べています。

研究のために、調査官は、Project Vivaに参加した1999年から2002年までの1,000人を超える妊婦の食事評価データを収集しました。彼らの子供の食事は幼児期に評価されました。

子どもの認知は、およそ3歳と7歳の幼児期と中年期に評価されたと研究者たちは報告している。

この研究の主な結果は次のとおりです。

• 特に砂糖入り飲料（SSB）からの母親の砂糖の消費は、新しい問題を解決する非言語能力や言語記憶の低下など、小児期の認知低下に関連していた。
• 母親のSSBの消費は、言語知識と非言語スキルの両方に関連するグローバルな知能の低下に関連していました。
• 母親の食事のソーダ消費は、幼児期の細かい運動能力、視覚空間能力、視覚運動能力の低下と、中年期の言語能力の低下と関連していた。
• 小児期のSSB摂取は、小児期中期における言語知能の低下と関連していた。
• 幼児期のフルクトースとフルーツの両方の子供の消費は、いくつかの領域での認知スコアが高く、受容的な語彙が多かった。
• 果物はさらに、幼児期のより大きな視覚運動能力と幼児期の言語知能と関連していました。
• フルーツジュースの摂取は認知の改善とは関係がありませんでした。これは、利点が植物化学物質などのフルーツの他の側面からのものであり、フルクトース自体ではないことを示唆している可能性があります。

「この研究は、新しい栄養成分表示の実装にこれ以上の遅れがないことの証拠を提供します」と、主任研究者ジュリアナF.W.コーエン、Sc.D。、メリマックカレッジの健康科学部およびハーバードT.H.の栄養学部は述べました。公衆衛生のチャン学校。 「新しいラベルは、追加の糖に関する情報を提供するので、妊娠中の女性と親は追加の糖に関する情報に基づく選択を行い、より簡単にそれらの摂取を制限することができます。

「この研究はまた、女性、幼児、子供のための特別栄養プログラム（WIC）や国立学校給食プログラムなどの連邦栄養プログラムを強力に保つための追加のサポートを提供します。彼女は子供の頃の認知の改善に関連しているかもしれない」と彼女は続けた。

出典：Elsevier