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気分を改善するために食べる8つの秋の食べ物

豪華な紅葉とお祭りでさえ、秋は多くの人々に不安とうつ病を引き起こします。日が短く、日光が不足していると、概日リズムが影響を受けます。次の休暇のストレスを感じる。そして、冬の閉所恐怖症が角を曲がっています。私は栄養士ではありませんが、専門家から食べ物や気分について多くのことを学び、自分にとって何が有効かを学びました。

幸いなことに、母なる自然は、この季節に私たちの正気を助けることができる多くの食品とスパイスを提供することに彼女の役割を果たしました。摘みたてのりんごを楽しんだり、かぼちゃの種を食べたりする秋まで、秋は季節を楽しむのに役立つ気持ちの良い食べ物でいっぱいです。

1.カボチャの種

カボチャの種は、母なる自然の最も強力な気分ブースターの1つです。亜鉛がぎっしり詰まっている（1オンスで1日の推奨値の23％を含んでいる）と、エミリーディーンズ医師は彼女のPsychology Todayブログの「亜鉛：抗うつ薬」で「弾力性の必須ミネラル」と呼んでいます。ミネラルはまた、うつ病や不安を引き起こす可能性がある炎症を撃退する私たちの能力を高めます。

さらに、カボチャの種は私たちの心を落ち着かせる栄養素であるマグネシウムが豊富です。ジャーナルNeuropharmacologyの2012年の研究によると、マグネシウム欠乏症は不安を誘発します。そのため、ミネラルは元のチル薬と呼ばれています。

2.スカッシュ

スカッシュは、気分を高めるための材料が満載されていることを知る前から、私のお気に入りの秋の食べ物の1つでした。バターナッツスカッシュ1カップに含まれるのは、1日の推奨値の15％のマグネシウム、17％のカリウム、18％のマンガンです。これらはすべて、健康を維持するための重要なミネラルです。 1つのカップには、なんと52％のビタミンCが含まれています。これは、免疫システムと中枢神経系全体に役立ちます。

3.シナモン

シナモンは紀元前2000年には古代エジプトでさまざまな健康状態の治療に使用されていました。ウェストバージニア州のウィーリングイエズス会大学での研究では、シナモンの香りでも認知能力が向上することが示されました。スパイスは、血糖値の調整に役立つため、不安やうつ病に特に適しています。小さじ1杯は、マンガンの1日の推奨値の22パーセントを提供します。マンガンは、神経機能と結合組織を助け、中枢神経系全般を助ける重要な微量ミネラルです。さらに、シナモンは、細胞膜やDNAに損傷を与える可能性のあるフリーラジカルを中和する役割を果たす。

4.トルコ

感謝祭で発生する家族向けのドラマについて心配している場合は、七面鳥が正気を保つのを助けてくれるので安心してください。アミノ酸トリプトファンの優れた供給源であり、体が心地よい化学セロトニンを生成するのに役立ちます。

5.ウコン

天気が涼しくなったら、スパイスターメリックを秋の食べ物のカテゴリーに入れます。私たちがさまざまな種類のカレーで食べるこの黄色のスパイスには、うつ病や不安を和らげるのに役立つ天然の抗炎症剤であるクルクミンが含まれています。 Journal of Affective Disordersの2014年の研究の要約は次のとおりです。

クルクミンは、スパイスターメリックに由来する主要なクルクミノイドであり、大うつ病に関連するいくつかの生物学的メカニズム、すなわちモノアミン作動性活動、免疫炎症性および酸化およびニトロソ化ストレス経路、視床下部-下垂体-副腎（HPA）軸活動および神経進行に関連するものに影響を与えます。クルクミンは、大うつ病性障害を持つ個人のうつ症状の治療に効果的であると仮定しました。

6.りんご

私のブログで述べたように、うつ病を克服するために毎日食べる10の食品、リンゴには抗酸化物質が豊富に含まれており、細胞レベルでの酸化的損傷と炎症の予防と修復に役立ちます。また、血糖値の変動を調整する水溶性繊維も豊富に含まれています。私のお気に入りの秋のスナックの1つは、リンゴのスライスにアーモンドバターを塗ったものです。そのため、繊維と一緒にオメガ3脂肪酸を摂取します。

7.なす

ナスは、繊維、銅、ビタミンB1、マンガンの優れた供給源であることに加え、強力な抗酸化物質であるフェノール化合物やフラボノイドなどの重要な植物栄養素も含んでいます。ナスニンと呼ばれるナスの皮膚のアントシアニン植物栄養素は、フリーラジカルをザッピングして脳細胞膜の脂質（脂肪）を保護することにより、脳細胞膜を損傷から保護することが1つの研究で発見されました。