骨粗鬆症：ビタミンDおよびビタミンK

ビタミンDは、体内のカルシウム吸収を促進し、骨の形成を助けます。 カルシウムと一緒に摂取すると、ビタミンDは骨密度の維持に重要な役割を果たします。

ビタミンDの最良の源は太陽です。

ビタミンDの最良の源は太陽です。 しかし、多くの人々にとって、毎日の日光曝露は不可能であるか、十分ではありません。 ビタミンDの1日の推奨量は、年齢に応じて変わります。 子供は毎日400 IUを取得する必要があります（IUはビタミンDの標準測定単位です）。 50歳未満の成人は1日あたり400〜800 IUのビタミンDを摂取する必要があり、50歳以上の成人は800〜1, 000 IUを摂取する必要があります。

ビタミンDには、D3とD2の2種類があります。 研究者は、以前はD3が骨の健康に良いと考えていましたが、新しい研究（2008年以降）では、D3とD2が骨の健康に等しく良いことが示唆されています。

ビタミンDが豊富な食品を食べることで、ビタミンDの摂取量を増やすこともできます。 ビタミンDを多く含む食物源には以下が含まれます：

• バターとマーガリン
• チーズ
• 卵黄
• 魚肝油
• 強化シリアルとパン
• 強化ミルク
• ニシン
• サバ
• カキ
• サーモン

食事が骨粗鬆症を発症する可能性にどのように影響するかについて詳しくは、SpineUniverse Osteoporosis Food Quizをご覧ください。

ビタミンK
ビタミンKは、カルシウムやその他のミネラルを骨に結合させることにより、強い骨を促進します。 ビタミンKの推奨用量は1日150mcgです。 高用量は顔面紅潮や発汗を引き起こす可能性があるため、ビタミンKの過剰摂取は避けてください。 さらに、血液シンナーワルファリン（クマディン）を服用している場合は、ビタミンKのサプリメントを服用する前に医師に相談してください。薬の効果が低下する可能性があります。

ビタミンKが豊富な食品を食べることで、ビタミンKの摂取量を増やすこともできます。 ビタミンKを多く含む食物源には以下が含まれます：

• ブロッコリ
• 芽キャベツ
• カリフラワー
• ヒヨコマメ
• 乳製品
• 卵
• ケール
• 種
• 植物油（オリーブ、キャノーラ）