貧しい国の幼児は栄養補助食品から利益を得るかもしれない

新しい試験によると、栄養補助食品を6か月間摂取している低所得国の幼児は、脳（認知）健康の改善を経験しています。

この調査結果は、低所得国の子どもたちの教育と国家開発に大きな影響を与えると研究者たちは述べています。

世界中で、5歳未満の少なくとも2億5,000万人の子供が認知発達能力に到達できていません。栄養不足は長期的な脳機能障害に関連していることが知られていますが、以前の研究では、幼児向けの伝統的な補助食品は、脳の再生変化をサポートできる主要な栄養素が不足している可能性があることを示唆しています。

新しい研究では、研究者のチームが、食物補給の効果と、ワーキングメモリー（長期的な学業成績の重要な要素）と脳への血流（脳血流、脳の健康）栄養不足のリスクのある子供たちで。

彼らの調査結果は、西アフリカのギニアビサウにある10の村に住む15か月から7歳の1,059人の子供たちに基づいており、3つの食事の1つを受け取るように無作為に割り付けられ、毎週5朝、23週間提供されました。

1つ目は、抗酸化物質、その他のビタミンやミネラル、ココアのポリフェノール、オメガ3脂肪酸、タンパク質を多く含む新しい食品サプリメント（NEWSUP）でした。 2番目は栄養プログラムで使用される強化された混合食品（FBF）であり、3番目は対照食（伝統的な米の朝食）でした。

主な結果の測定はワーキングメモリーでしたが、チームはまた、研究の開始時および補充の終了直前に、赤血球（ヘモグロビン）レベル、成長、身体組成、および脳血流を調べました。

4歳未満の子供の間で、NEWSUPへのランダム化は、特に伝統的なライスブレックファストと比較して、サプリメントの少なくとも75％を消費した子供において、作業記憶にかなりの有益な効果をもたらしました。

NEWSUPはまた、脳血流を増加させ、体組成を改善し（脂肪の少ない、脂肪の少ない組織）、貧血の4歳未満の子供のヘモグロビン濃度にプラスの影響を及ぼしました。

4歳以上の子供の間で、NEWSUPはワーキングメモリまたは貧血に有意な影響を与えませんでしたが、強化された混合食品と比較して除脂肪組織が増加しました。

研究チームは、1つの認知尺度に限定されるなど、いくつかの研究の制限と、4年間後に影響が検出されるかどうかを確認するために年長の子供でのより長い研究期間の必要性を認めています。

ただし、この研究の長所は、提供された食事を食べている子供を直接観察できること、および研究の設計と実施に関与していない人々によるデータの盲検評価と分析ができることです。

そのため、研究者らは23週間の栄養補給は「低所得国に住む脆弱な幼児の認知機能を改善し、脳の健康と栄養状態にさらなる利点をもたらす可能性がある」と述べています。

チームはより多くの研究が必要であることを認めますが、多くの子供が不健康な食事をしているため、これらの結果は裕福な国に住んでいる子供や、不十分な栄養と脆弱性を持つ高齢者など他の脆弱なグループにとっても非常に関連があると彼らは付け加えます認識機能障害。

この研究は BMJ.

出典：BMJ