食べ物のデザートはやる気のあるディーターさえも妨げます

研究者たちは、場所が重要な不動産と同じように、健康食品を短距離で用意する必要があるため、ダイエットを続けることと体重を減らすことに違いがあることを発見しました。

マサチューセッツ大学医学部とマサチューセッツ州公衆衛生局の研究者は、健康食品に近づかないと、最もやる気のあるダイエッ​​ターでさえ、食事の改善を妨げることがあることに気づきました。

この発見は、健康食品への容易なアクセスが個人の動機と医療提供者からの専門家の指導と同じくらい重要であることを示唆しています。

「コミュニティの健康プログラムは根拠に基づいたものでなければなりませんが、多くの研究は食料品店までの距離と肥満や糖尿病の有病率の増減との間に相反する関連性を示しています」と主任研究者であるWenjun Li、Ph.D.

「私たちの研究は異なります。人が食事を改善したいときに、近隣の環境が制限要因になるかどうかを調べます。

「あなたが食料品店から遠く離れて住んでいて、あなたがあなたの食事を変えようとしているなら、それはあなたに影響を与えるかどうか？私たちの知る限り、これはこれを検討する最初の研究です」とLi博士は述べた。

研究者らは、ウスター郡に住む240人の肥満成人を対象にランダム化臨床試験を実施しました。

各成人はメタボリックシンドロームと診断されました。つまり、心臓病、糖尿病、脳卒中のリスクが高かったということです。

研究者らは、2つの食事療法、American Heart Association Dietary Guidelines、または繊維摂取量の増加のみに焦点を当てたものを比較しました。

この研究は、 予防医学のアメリカのジャーナル.

Li氏は、参加者はライフスタイルを変える意欲が高いにもかかわらず、自宅から最寄りの食料品店までの距離が短く、適切な健康食品を選択した方が、減量に効果的であると述べました。

マサチューセッツ大学メモリアルメディカルセンターで集中的な14セッションの行動的体重管理プログラムに参加したこれらの患者からのデータは、コミュニティの健康食品の入手可能性に関する広範なデータと相関関係がありました。

「マサチューセッツ大学医学部情報技術学部からの強力な情報学サポートにより、私たちは地域の食環境データをコスト効率よく処理することが可能になりました」とLiは述べています。

「結果は、統計学者、地理学者、栄養学者、心理学者、心臓専門医、および公衆衛生担当者で構成される学際的なチームによる健康的な食事への環境影響の新鮮な様子を反映しています。」

研究者たちは、健康な食料品店の近くに住むことの影響が、年齢、人種、教育、収入などの他の要因に関係なく一定であることを発見しました。

参加者の89パーセントは白人でした。ほぼ半分が少なくとも学士号を取得していた。 3分の1は、年間75,000ドルを超える世帯収入を報告しました。ほぼすべての中古車。

この調査とさらなる調査により、LiとDPHのパートナーは、肥満に対する調整された多面的な介入を提供するために、公共政策の転換に欠けている証拠を提供したいと考えています。

Liは、政策立案者はコミュニティ環境だけでなく個人も考慮する必要があると考えています。

たとえば、健康食品店へのアクセスが制限されているコミュニティは、ビジネス所有者を引き付けるために公有地と税制上の優遇措置を提供できます。

「環境を変えるだけでは結果は出せません。しかし、人を変えようとする努力は、環境を改善することなく、非常に制限されます。

「これが、両方の側面を協調して同時に追求する必要がある理由です。」

出典：マサチューセッツ大学医学部