マルガリータ・タルタコフスキーへのインタビュー
Q.肥満を治療する現在のモデル、つまり何をどのくらい食べるかを人々に告げるだけでは、ほとんどの人にとってうまくいかないのはなぜですか？
A.すばらしい質問です。現在のモデルは確実に機能しません。誰が言ったのか思い出せませんが、太りたいならダイエットをするという言い方があります。食事療法は約95パーセントの失敗率を持っています。人々は最初に減量するかもしれませんが、それから彼らは通常それを取り戻し、次にいくらかそれを取り戻します。
したがって、このモデルは多くの理由で機能しません。一つには、遺伝学は私たちの体重において重要な役割を果たしています。これが、同じ食品を同じ量で食べる2人の人が非常に異なって見えるようにできる理由です。 1つは薄い場合があります。もう1つは「太りすぎ」と見なされる場合があります。私たちの体は、「摂取カロリー、摂取カロリー」の式が想定するよりも複雑です。
とにかく機能しないダイエットをする代わりに、健康的な行動に直接取り組むことを促進してみませんか？ （ちなみに、多くの人は減量してその減量を維持するためにかなり不健康なことをしなければなりません。）減量に焦点を当てるのではなく、楽しむアクティビティを行うことで体を動かすことに焦点を合わせます—研究は、フィットネスが重要であることを示しています健康のために—栄養価の高い食品を食べ、十分な睡眠をとり、体に耳を傾けるとともに、他の健康的なセルフケア習慣を身につけます。これらの習慣を実践することは、体重を減らすかどうかに関係なく、人が健康になるのに役立ちます。
余談ですが、健康ではなく、喫煙し、座りがちな生活を送り、体に栄養を与えていない痩せた人がたくさんいます。しかし、それらは遺伝的にスリムなフレームになりやすいので、私たちはそれらを選び出さず、単にそれらが健康であると仮定します。重要なことは、すべての人に健康的な習慣を身に付けるよう促すことです。
あらゆるサイズの健康 体重から健康に焦点を移すアプローチです。詳しくはこちらをご覧ください。また、著者のLinda BaconによるWeightlessのインタビューもご覧ください。 あらゆる規模の健康：あなたの体重についての驚くべき真実 —パート1とパート2、およびEvelyn Tribole、共著者 直感的な食事：機能する革新的なプログラム —パート1およびパート2。
私はまた、無重力に関する健康的な食事についての投稿を書いたばかりで、読者は興味があるかもしれません。
Q.拒食症または過食症になる可能性のある個人の信頼できる予測因子はありますか？
A.摂食障害は複雑で深刻な病気です。遺伝学、神経生物学、環境など、さまざまな複雑な要因が関与しています。遺伝学が銃を装填し、環境が引き金を引くという言い回しがあります。
摂食障害は家族で走る傾向があります。また、完全主義や認知の硬直などの特性もリスクを高める可能性があります。私たちの外見とダイエットにこだわった文化は、ダイエットとともにトリガーとして機能します。遺伝的および生物学的に摂食障害に弱い人々にとって、ダイエットはEDへの入り口として役立ちます。しかし、繰り返しになりますが、環境が役割を果たすためには、遺伝的または生物学的な脆弱性がなければなりません。
Q.民族性と食欲不振の関係はありますか？または民族性と過食症？
A.以前は、摂食障害は白人女性だけを襲う病気と考えられていました。アジア人やアフリカ系アメリカ人などの民族グループでは摂食障害の発生率は低いようですが、人種、民族、年齢、収入、サイズ、形、性別を問わず、摂食障害は誰にでも影響を及ぼします。私のお気に入りのブロガーの1人であるEDバイツのキャリーアーノルドは、「人間の場合、摂食障害を起こす可能性がある」と投稿しました。
Q.最も一般的に診断される摂食障害は何ですか？診断された男性と女性の数に実質的な違いはありますか？
A.最も一般的な摂食障害は、過食症です。過食症協会によると、それは800万人以上の男性と女性に影響を与えます。
一般に、より多くの女性が摂食障害に苦しんでいます。しかし、多くの男性もそうです。かつては摂食障害のある人の約10％が男性だと思っていました。しかし、それは25パーセントにもなるかもしれません。繰り返しになりますが、誰もが摂食障害と闘うことができます。
Q.新年の抱負は？
A.私の決意は、自分の人生の決定について、自分の意見に耳を傾けることです。それは私の体を動かすことから食べること、特定の創造的なプロジェクトを追求することまですべてかもしれません。
Q. 5年後の自分はどうなっていると思いますか？
A.数人の子供を追いかけて自分の心を書き出しています。
