握り寿司
寿司
オフィスワーカーやカップルのために取られる昼食時のお気に入りのオプション。 寿司はおいしいランチを提供する以上のものを提供できます。 日本人は世界中で最も健康な人たちです。 そして、最高は、それがほとんどすべてのハイストリートで利用できるので、それが達することができるということです。
寿司は基本的に古典的な日本料理です。 ここでは、寿司の基本と、昼食を検索するときに遭遇するこのいとこのオプションについて説明します。 寿司には、巻き寿司とにぎり寿司の2種類があります。 巻き寿司は、調理済みまたは生の貝または魚のいずれかを特徴とし、海昆布のシートにビネガーと野菜をいくつか乾燥させて巻きます。 それはシリンダーを再組み立てした後、断片に切断されます。 ただし、握り寿司は、調理済みまたは生の貝または魚のスライスで、酢飯のマウンドの上に置かれ、コースの間に少しわさびが入っています。
ここでは、にぎり寿司に関する論理的な情報に出会います。
握り寿司
これは、新鮮な魚と寿司飯の2つの主要な成分のみを使用して調製されます。 米は手で小さな塊になります。 その後、魚をスライスし、ご飯の上に優しく押し付けます。 この寿司は、2つの異なる材料から「2種類の寿司」とも呼ばれます。 タコ、エビ、シャド、マグロ、ハドック、ウナギなどの材料を使用してトッピングを変更できます。 寿司で使用されるオプションに応じて、グリル、生のスライス、または揚げ物を提供することができます。 そのため、魚は最高品質から選択する必要があります。 審美的に言えば、この外観は寿司が健康であることを保証します。
摂取する
ここでは、正しく寿司を食べる方法を認めます。 一般的に、寿司は簡単に食べられません。 それはあなたからの練習を必要とし、間違いなくあなたが最大限の可能性でそれを楽しむためにあなたに適応する時間を必要とします。 特にレストランで寿司を食べる場合は、事前に寿司を食べることを知っておく必要があります。
箸
茶屋ブラッスリーのエグゼクティブシェフ、Ka野裕子さんによると、箸をこすらないでください。 それは日本人によって恥ずかしいと考えられています。 箸が高品質のものである場合、それらから破片を排出する必要はありません。
ハンズオン寿司
はい、素手で実際に寿司に触れて最後に摂取することは非常に許容できます。 もともと寿司は指を使って食べることを意図していた。 指を使用することを好むKa野氏によると、実際には、魚の部分を箸で達成するのが難しい醤油アクションに浸すことになっています。
混ぜないで
通常、わさびは魚の上に広げられますが、醤油とわさびを混ぜないでください。 さまざまな純粋主義者によると、醤油にわさびを注ぐことはお勧めできません。 これは、わさびの風味を妨げるためです。 しかし、あなたがそれを好めば、いつでも魚に直接わさびを追加することができます。
米のしずく
ご飯を醤油につけないでください。 たとえば、にぎりはすでに味付けされています。 したがって、醤油にご飯を浸す必要はありません。 そうすると、魚を圧倒し、醤油にご飯を残してあなたに恥ずかしさをもたらすかもしれません、それはひどいです。
魚を感じる
伝統的な人になりたいなら、にぎり寿司を伝統的な方法で食べたいかもしれません。 食べるのに最適な方法で、舌に魚を入れて、米を口の屋根に向けることが特徴です。 これにより、魚の味が一口で支配的になります。
正しい順序
正しい順序で食べるには、最も軽い魚から始めてから、ヒラメや吸虫などの温和な魚まで歩いてから、マグロに飛び込むことができますので、この方法で各魚の独特の味を味わうことができます。
緑茶
多くの人は通常、寿司と一緒に酒を飲むことはありません。 これは、両方とも米を使用して作られているためです。 それが理由です; 寿司を食べるときは緑茶を飲むのが最適です。
家に
はい、自宅でこのタイプの食べ物を楽しむことができ、実際に準備するのは非常に簡単です。 必要なのは、新鮮な魚とその信頼できるソースだけです。新鮮な魚がなければ、まずロースト、焼き、グリルができます。
以下は、1時間40分以内に合計6回分を提供するいくつかの材料です。
すりおろしたすり身（1/3カップ）
すし酢（大さじ1/3）
ライスビネガー（大さじ1/3）
シュガー（大さじ5）
塩（大さじ3）
水（4カップ）
サーモンまたは寿司グレードのマグロ（4〜6オンス）
行き方
ご飯をよく洗って水気を切り、約30分間静置します。 炊飯器の中にご飯を置き、水を4カップ入れます。 水を沸騰させ、鍋を覆い、熱を弱めて15分間煮る。 カバーを湿ったタオルと交換し、10分間冷まします。
弱火で、塩、砂糖、酢を鍋に入れ、塩と砂糖を溶かします。
ご飯の上に酢を注ぎ、混ぜます。 木製のボウルまたは炊飯器を使用できます。 蓋を開いたままにして、室温まで冷却します。
手でご飯を作り、魚のスライスを上に置きます。
