調理は摂食障害を示すことができる

子供が大学から戻って台所を引き継いで嵐を焼いたら、親は注意する必要があります。過度の調理や食物への没頭は、食欲不振のような摂食障害を示している可能性があります。

「摂食障害を持つ多くの人は料理をするのが大好きで、家族や友人のために常に料理し、焼きます」とヒューストンのメニンガークリニックの摂食障害プログラムの心理学者であるテレサファシヒ博士は言いました。 「彼らは一日中焼くかもしれませんが、1つのものを自分で食べることはできません。」

摂食障害のある人は、他の人が食べるのを見て代償的な喜びを得て、他の人が肥育食品に屈する間、コントロールすることを楽しむかもしれないと付け加えました。

ベーキングは休日の経験の通常の楽しい部分ですが、摂食障害の他の徴候や症状と組み合わせると警告フラグになる可能性があります。摂食障害には、拒食症、過食症、過食症、過度の運動が含まれます。摂食障害は女性でより頻繁に発生しますが、男性も摂食障害を発症する可能性があります。 National Eating Disorders Associationによると、現在、約1,000万人の女性と100万人の男性が、食欲不振や過食症などの摂食障害に苦しんでいます。

「大学は人生の主要な移行期であり、一部の若者はこの時期に摂食障害を発症します」とファッシヒ博士は言った。 「彼らは悪名高い「フレッシュマン15」を獲得するのではないかと恐れているかもしれません。彼らは、食事をするルームメイトや仲間の影響を受けているかもしれません。

ファッシヒ博士はまた、大学生は、食べるものとしないものを選択することで、新しい生活をある程度コントロールできるようになり、安全を感じると信じているかもしれません。

ホリデーシーズン中、大学生の子供の食事行動に親が気づく場合があります。これは、多くの学生が夏から初めて1日以上帰宅するためです。摂食障害の他の兆候には次のものがあります：

• 減量または体重の変化–突然の減量または増加に注意してください。摂食障害のある人は通常、だぶだぶの服を着て体重減少を隠そうとします。ボディマスインデックス（BMI）が17.4以下の場合、その人は拒食症と見なされます。
• うるさい食事–子供がさまざまな食べ物を食べていた場合は注意が必要ですが、今では一部の食べ物しか食べず、他の食べ物は食べないか、脂肪分のない食べ物は食べないようにしています。
• 突然の食事/菜食主義への決断–食事療法と菜食主義になることは、摂食障害のある人が自分の食事を制限し、カロリーを減らすための社会的に受け入れられる方法を提供します。子供がダイエットをする理由やベジタリアンになる理由について子供に尋ねます。
• 運動への執着–「子供が運動の日をスキップしなければならない場合、子供が心配または怖がる場合、それは危険信号を上げるはずです」とファッシヒ博士は言った。
• バスルームやシャワーへの頻繁な旅行–過食症の若い成人は、多くの場合、大量の食事の後にパージすることにより、消費するカロリーの量を制御しようとします。頻繁にトイレに行き、シャワーをオフにして、嘔吐を抑えます。
• 大量の食物が不足している–どんちゃん騒ぎで食べる若い大人は、他の人がいるときは普通に食べることがあります。一人でいるときは、クッキーの袋全体、アイスクリームの浴槽、チップの袋など、一度に大量の食品を食べます。行方不明の食物が唯一の手がかりかもしれません。
• 性格の変化–「摂食障害はあなたの性格を完全に変える」とファシヒ博士は言った。 「通常、社交的な人は恥ずかしがりやになり、社交行事や家族や友人との食事を避けるかもしれません。」

摂食障害の疑いがある場合は、懸念について子供と話し、摂食障害の専門家に摂食障害の評価を受けるように勧めてください。子供が問題を否定する場合は、心臓の問題、永久的な骨量の減少、死を含む摂食障害の途方もない健康リスクを強調します。

「早期介入は摂食障害を持つ人々に最も良い予後を提供します」とファシヒ博士は言った。 「摂食障害の治療を受ける人々の大部分は回復します。」

出典：The Menninger Clinic

この記事は、2006年11月30日にここに最初に公開された元のバージョンから更新されました。