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カロリー摂取は身体活動以上の体重増加に影響を与える可能性があります

アマゾンの熱帯雨林にいる採餌園芸家の子供たちの研究によると、アマゾニアの子供たちはアメリカの子供たちよりも日常生活で多くのカロリーを消費していませんが、カロリーの消費方法は異なります。この調査結果は、身体活動を通じて消費するカロリーの量が制限されているか制限されているため、消費カロリーまたは食べる量が重要であることを示唆しています。

その発見は、肥満と貧しい代謝の健康における世界的な傾向を理解して逆転させるための手がかりを提供すると、人類学の助教授であるベイラー大学の研究者サミュエルウルラッチャー博士は説明しています。

「慣習的な知恵は、ますます座りがちで無菌のライフスタイルが、結果として毎日のエネルギー消費を低下させることが、米国およびその他の地域での肥満率の上昇の基礎となる主要な要因であることを示唆しています。」

「私たちの研究の発見はその概念に挑戦しています。肉体的にアクティブなライフスタイルと慢性的な免疫学的課題を抱えたアマゾンの子供たちは、実際に米国に住んでいるはるかに座りがちな子供よりも多くのカロリーを消費していないことを示しています。」

「エネルギー消費のこの類似性は、人体がさまざまな状況でエネルギー収支を柔軟にバランスできることを示唆しています」とアーラッチャー氏は述べた。

「結局のところ、食べ過ぎ、動きが少なすぎないことが、長期的な体重増加と、小児期にしばしば始まる世界的な栄養移行の中心にあるかもしれません。」

この研究は 科学の進歩、アメリカ科学振興協会のジャーナル。

人間の栄養の標準モデルは、習慣的なエネルギー使用が「相加的」であると仮定しています。そのため、運動やその他の代謝タスクにより、1日の総エネルギー消費量が増加します。これは、人間が1日に消費するカロリーの総数、つまり基礎代謝率（BMR）です。

人が一貫してより多くのエクササイズをする場合、彼らはより多くの総カロリーを費やすと信じられています。ただし、そのモデルは、1日の総エネルギー消費量が比較的狭い人間の範囲内で「制御」されていることを示唆する研究によってますます挑戦されています。

別の理論は、人が一貫してより多くのエクササイズを行うと、他の代謝タスクにより少ないカロリーを費やすため、全体として余分なカロリーを費やさないということです。

これまで、厳しい環境に住んでいる子供たちの間で、これら2つの対立するエネルギー使用モデルを直接テストした研究はありませんでした。

子供がどのようにカロリーを消費するかを調査するために、Urlacherと彼の同僚は44人の採餌園芸学者のシュアーの子供（5歳から12歳）からエネルギーデータを収集し、それらをアメリカとイギリスの工業化された子供たちと比較しました。

シュアールは、エクアドルの孤立したアマゾン地域に住んでいる約50,000人の人口です。店舗や省力化技術への容易なアクセスがなければ、彼らは主に、狩猟、釣り、採餌、小規模園芸の生活に基づくライフスタイルに依存し続けています。

エネルギー消費量を測定するために、研究者たちはゴールドスタンダードの同位体追跡および呼吸測定法を使用しました。これは、生活水準に基づいた集団の子供たちに最先端のアプローチが初めて使用されたときです。この新しい情報は、身体活動、免疫活動、栄養状態および成長を反映するデータと結び付けられました。

結果は、子供のエネルギー消費における制約とトレードオフを強力にサポートします。研究はそれを発見しました：

•シュアーの子供たちは、工業化された子供よりも約25％身体活動が活発です。
•シュアーの子供たちは、高度な免疫システム活動を反映して、工業化された子供よりも安静時のエネルギー消費量が約20％大きくなります。
•ライフスタイルとエネルギー配分には大きな違いがありますが、Shuarの子供たちが毎日消費するカロリーの合計数は、工業化された子供たちのカロリーと区別がつきません。

「これらの調査結果は、成人の間の以前の研究を前進させ、エネルギー消費も子供時代には制限されていることを示しています」とデューク大学の進化人類学の准教授であるHerman Pontzer博士は述べた。

研究者は、エネルギーの制約の根底にあるトレードオフが身体の成長を制限することが多いため、そのような制約は、小児期の成長の鈍化とそれに伴う成人の肥満および2型糖尿病や高血圧などの代謝性疾患のリスクの理解に影響を与えると主張しています。

具体的には、この調査結果は、高度な身体的活動および免疫活動が、食物が豊富な場合でも、成長に利用できるエネルギーを減少させる可能性があることを示唆しています。

この研究の重要なポイントは、身体活動や感染症の負担を減らすのではなく、食事の急激な変化とエネルギー摂取量の増加が、世界的な肥満の増加をもたらす慢性的な体重増加の最も直接的な根底にある可能性があることです。

しかし、「運動は、食欲、筋肉量、心肺機能および他の多くの要因への影響を考えると、健康および体重管理にとって依然として非常に重要です」と、Urlacher氏は述べました。「私たちの結果は、そうでなければ示唆していません。誰もが推奨される毎日の身体活動レベルを満たす必要があります。」

出典：ベイラー大学