食品のフィットネスブランディングにより、消費者はより多くを食べるようになります

ダイエットと運動のバランスをとることで健康を維持しようとする人々は、健康食品を探します。

しかし、新しい研究により、食品の「フィットネスブランディング」により、体重を気にする人々がより多く食べて、より少なく運動するようになることがわかりました。

「拘束された食べる人の食物消費と消費後の身体活動に対するフィットネスブランディングの影響」では、ペンシルベニア州立大学のハンスバウムガルトナーと共同執筆者のJoerg Koenigstorferがその結果を説明しています。この研究は、 ジャーナルオブマーケティングリサーチ.

研究者らは、「フィットネスフード」というラベルがダイエットを「二重の危険」に陥らせる可能性があることを発見しました。

この研究では、筆者らは、拘束された食生活者(体重に慢性的に関心がある人)が、フィットネスブランドの食品の食物消費と身体活動にどのように影響するかを調査しました。

実験では、参加者に新しいトレイルミックスを評価するよう依頼しました。研究者は、トレイルミックスが「フィットネストレイルミックス」とラベル付けされているか、単に「トレイルミックス」とラベル付けされているかに応じて、その人が製品をどれだけ食べるかを評価しました。 「Fitness」ミックスブランドでは、ランニングシューズの写真もロゴとして使用されていました。

参加者は、自宅で午後のスナックを食べているふりをするよう指示されました。次に、製品を味わって評価するのに8分かかりました。ある研究では、参加者はスナックを食べた後、エアロバイクで好きなだけ激しい運動をするよう招待されました。

研究の結果は、制限付きの食べる人がフィットネスとブランド化されたときにより多くの食物を消費したこと、食物が禁止された食事ではなく許可された食事として提示されたときに保持された効果、そして制限された食べる人はフィットネスブランドの食物を消費した後の身体的活動が少ないことを示しました。

実際、フィットネスブランドの食品を制限された食物を摂取すればするほど、活動性が低下します。

「この調査結果は興味深いものです。これは、食品のフィットネスブランドがエネルギー摂取だけでなくエネルギー消費にも影響することを示す最初の研究論文であるためです」とBaumgartner氏は述べています。

研究者は、フィットネスブランドの食品はエネルギーバランスの原則に反する直観に反する行動につながると説明しています。つまり、フィットネスブランドの食品は、拘束されていない人よりも多くの食物を消費した後でも、拘束された人の身体活動を減少させました。

「制限された食者は、過剰なカロリーを避けて燃焼させることに特に関心を持つ必要があるので、これは驚くべきことです。」

出典:ペンシルバニア州

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