マウス研究では、ダイエットは食物禁断とうつ病を引き起こす可能性があります
モントリオール大学の研究者たちは、脂肪や糖分の多い食品を食べると脳に化学的変化が生じるため、薬物渇望の症状との類似性は実際には食事の感情の適切な説明であると述べています。
研究者たちは、マウスモデルを使用して、ダイエット中に示される行動や感情を研究しました。
「脳が多くの点で私たちの脳に匹敵するマウスを使って作業することにより、高脂肪で糖分の多い食事を与えられた動物の神経化学は、健康的な食事を与えられた動物とは異なることを発見しました。 。ステファニー・フルトン。
フルトン氏は次のように説明しています。「食事によって変化する化学物質はうつ病に関連しています。食事を変えると、離脱症状やストレスの多い状況への感受性が高まり、貧しい食生活の悪循環が始まります。」
研究チームは、マウスの1つのグループに低脂肪食と高脂肪食を6週間にわたって2番目のグループに与え、異なる食物が動物の行動にどのように影響するかを監視しました。
低脂肪食のカロリーの11％、高脂肪食の58％が脂肪で、後者のグループのウエストサイズは11％増加しましたが、まだ肥満ではありません。
次に、フルトンと彼女の同僚は、科学的に検証されたさまざまな手法を使用して、餌を与えたネズミに報酬を与えることと、その結果としての行動や感情との関係を評価しています。彼らはまた、実際にマウスの脳を見て、それらがどのように変化したかを確認しました。
高脂肪食を与えられていたマウスは、空き地の回避などの不安の兆候を示しました。さらに、彼らの脳は彼らの経験によって物理的に変えられました。
研究者たちはドーパミン神経伝達物質を研究しました。ドーパミンは、脳の一部が私たちに良い感情を報いることを可能にし、それによって私たちに特定の種類の行動を学ぶように促します。
この化学物質は、マウスや他の動物と同じように人間でも同じです。次に、CREB（cAMP応答要素結合タンパク質）は、ドーパミンの生成を引き起こすものを含む、脳の機能に関与する遺伝子の活性化を制御する分子です。それは記憶形成に貢献します。
「CREBは高脂肪食のマウスの脳ではるかに活性化され、これらのマウスはストレスに関連するホルモンであるコルチコステロンのレベルも高くなります。これは、うつ病とネガティブな行動サイクルの両方を説明しています」とフルトンは言いました。
「これらの変化が肥満の前に起こるのは興味深いことです。これらの発見は、食事、身体、心の関係についての私たちの理解に挑戦しています。現在の肥満度に関係なく、健康的な食習慣を取り入れようとする人々の心理的サポートについて考えるための食べ物です。」
研究はオンラインで見つけることができる 肥満の国際ジャーナル と印刷版で続きます。
ダイエットは心身ともに難しいことを考えると、専門家は予防が最善のアプローチであると言います。当局は、毎日の身体活動と低〜中程度のカロリー食を推奨しています。
出典：モントリオール大学
