最初にデザートを食べることは食事コンプライアンスを助けるかもしれない
研究者は、ダイエットの重要な側面は、個人が食べる不健康な食品の量に細心の注意を払うことを含むと言います。
「自制心は意志力と欲望の間の戦いと一般的に見なされていますが、消費者は意志力に完全に依存して食事を制御することはできません。彼らはまた、彼らが食べ物への興味を失うような状況を作り出す必要があります。 1つの方法は、彼らが食べる不健康な食品の量をよりよく追跡することです」と著者のジョセフP.レッドデン博士、およびケリーL.ハウズ博士は書いています。
この研究は 消費者調査ジャーナル.
何人かは、クッキーやキャンディーなどの不健康な食べ物を食べ過ぎることを止めることができないように見える一方で、食事に関しては、自制力を行使できる人もいます。
前者はより強い意志を持っていますか？それとも、彼らは単により早く満足するのでしょうか？
この質問に答えるために、ReddenとHawsは一連の調査を実施し、食事をうまく制御した消費者は、満足感が早いため、不健康な食品の摂取量が少ないことを発見しました。
彼らはまた、単に注意を払うだけですぐに満足するようになったため、消費する不健康な食品の量に細心の注意を払うと、自己制御能力が低い多くの消費者がより優れた制御を確立できることもわかりました。
ある実験では、消費者のグループに健康的なまたは不健康なスナックを食べるように求めました。一部の消費者は、おやつを食べながら何回飲み込んだかを数えるように求められました。
自分が飲み込んだ回数を数えた消費者は、他の方法ではセルフコントロールのレベルが低くても、より早く満足しました。自分がどれだけ食べたかを監視することで、セルフコントロールの低い消費者は、セルフコントロールの高い消費者のように動作します。
要するに、私たちが食べる不健康な食べ物の量を追跡することが重要です。そして、それが意識的にデザートを最初に食べることを意味するのであれば、それもそうです。
「ディーターは不健康な食品の量に焦点を当てるべきですが、健康食品の量に焦点を当てるべきではありません。健康食品を監視することは、実際には、より健康的な食事をするという目標に対して逆効果になる可能性があります。したがって、成功の秘訣は、いつ食事を監視するかを知ることです」と著者らは結論付けました。
ソース： 消費者調査ジャーナル
