果物、野菜、お茶に含まれる抗酸化物質は、アルツハイマー病のリスクを低下させる

新しい研究では、ほとんどすべての果物や野菜、お茶に含まれている抗酸化フラボノールを含む食品をより多く食べる人々は、アルツハイマー病の数年後に発症する可能性が低い可能性があることがわかりました。

フラボノールは、植物色素に含まれる植物化学物質の一種であるフラボノイドの一種であり、健康への有益な効果で知られています。

「これらの結果を確認するにはさらに調査が必要ですが、これらは有望な結果です」と研究著者であるシカゴのラッシュ大学のトーマスM.ホランド医学博士は述べた。 「より多くの果物と野菜を食べ、お茶を飲むことは、人々がアルツハイマー型認知症を食い止めるために、かなり安価で簡単な方法であるかもしれません。

「高齢者の人口が世界的に増加するにつれ、この壊滅的な病気を患う人々の数が減少したり、数年間それを遅らせたりするだけでも、公衆衛生に多大な利益をもたらす可能性があります。」

この研究には、アルツハイマー型認知症のない平均年齢81歳の921人が含まれていました。彼らは毎年、彼らが特定の食品を食べる頻度についてのアンケートに記入しました。また、教育レベル、身体活動に費やした時間、ゲームを読んだり遊んだりするなど、精神的に魅力的な活動に費やした時間など、他の要因についても尋ねられました。

このグループは平均して6年間追跡され、アルツハイマー型認知症を発症していないかどうかを毎年検査していました。

研究者らは、研究中に220人がアルツハイマー型認知症を発症したことを確認するためにさまざまなテストを使用したと報告しました。

研究者たちは、米国の成人の平均フラボノール摂取量が1日あたり約16から20ミリグラムであることを発見しました。この研究では、最も低いグループの人々は1日あたり約5.3 mgの摂取量がありましたが、最も高いグループは1日あたり平均15.3 mgの摂取量でした。

調査の結果、フラボノールを最も多く摂取した人は、遺伝的素因と人口統計学的およびライフスタイルの要因を調整した後、最も低いグループの人よりも後でアルツハイマー型認知症を発症する可能性が48％低いことがわかりました。

研究者らによると、最上位グループの186人のうち、28人、つまり15％がアルツハイマー型認知症を発症したのに対し、最下位グループの182人のうち54人、つまり30％が認知症でした。

糖尿病、以前の心臓発作、脳卒中、高血圧などのアルツハイマー病のリスクに影響を与える可能性のある他の要因を研究者が調整した後も、結果は同じでした。

この研究では、フラボノールを4つのタイプに分類しました：イソラムネチン、ケンフェロール、ミリセチン、ケルセチンです。各カテゴリの上位の食品の貢献者は次のとおりです。梨、オリーブオイル、ワイン、イソラムネチンのトマトソース。ケンフェロールにはケール、豆、お茶、ほうれん草、ブロッコリー。ミリセチン用のお茶、ワイン、ケール、オレンジ、トマト。ケルセチンにはトマト、ケール、リンゴ、お茶。

研究者らによると、イソラムネチンの摂取量が多い人は、ミリセチンの摂取量が多い人と同様に、アルツハイマー病を発症する可能性が38％低くなっていました。ケンフェロールの摂取量が多い人は、認知症を発症する可能性が51％低くなりました。しかし、ケルセチンはアルツハイマー型認知症のリスク低下とは関連していませんでした。

オランダは、この研究は食事中のフラボノールとアルツハイマー病のリスクとの関連を示しているが、フラボノールが直接疾患リスクの低下を引き起こすことを証明していないと指摘しました。

研究の他の制限は、有効であるにも関わらず、食物摂取頻度のアンケートが自己報告であったため、人々は彼らが何を食べたか正確に覚えていないかもしれないということです。研究の参加者の大多数は白人であったため、結果は一般の人口を反映していない可能性があると研究者は付け加えた。

この研究は 神経学、アメリカ神経学アカデミーの医学雑誌。

ソース：アメリカ神経学アカデミー