インドの調査：通常の学校での昼食は、時間の経過とともに子供の学習を大幅に後押しします

ヨーロッパの経営学部の研究者が率いる新しい研究によると、数年間無料ランチプログラムに登録されているインドの小学生は、1年未満の期間に参加している学生と比較して、学習成果が大幅に向上しています。テクノロジー（ESMT）ベルリン。

で発表された調査結果開発経済学ジャーナル、子供の頃の良い栄養は、直接的な利益を超えるプラスの累積効果があることを示唆しています。

この研究では、研究者たちは、最長5日間の正午の食事を摂った子供は、1年未満の給食を食べた生徒と比較して、読書テストで18％高いスコアを記録しました。また、数学のテストで9％の改善を示しました。

ESMTベルリンのラージシュリジャヤラマン教授とインド工科大学のタニカチャクラボルティ教授は、毎日1億2千万人以上の子供たちに食事を提供している世界最大の無料学校給食プログラムであるインドの昼食プログラムの効果を研究しました。

「栄養の効果は時間の経過とともに累積的であるように見えます」とJayaramanは言います。 「以前の研究は2週間から2年の間で変化し、重要な影響を捉えることができませんでした—私たちの研究は、学校給食の真の利点が2〜5年間曝露された子供たちに見られたことを示しています。」

この研究は、小学校高学年の子供たちの学習に対する正午の食事の影響を調べるのに最も長くて最大のものです。研究者らは、インドの200万世帯以上の600近くの農村地域のデータを分析しました。学区全体でプログラムを時間をずらして実施したため、研究者は、定期的な食事が学習に及ぼす影響を特定することができました。

インドは経済成長の加速を経験していますが、国はまだその人口を十分に養うために苦労しています。栄養素は栄養失調と微量栄養素欠乏症が非常に蔓延しているため、栄養素は依然として国の主要な課題です。

新しい調査結果は、世界中で運営されている無料の学校給食プログラムの莫大な価値を裏付けています。世界食糧計画によると、世界で3億6800万人の子供（5人に1人）が、2013年に750億米ドルの費用で学校給食を受け取りました。

出典：ESMTベルリン