昼間のピーナッツスナックは、肥満のリスクのある子供たちのBMIを下げるのに役立ちます

新しい研究では、ピーナッツまたはピーナッツバターの放課後スナックを与えられた肥満のリスクがある中学生は、ピーナッツスナックを食べなかった子供と比較して、6か月後にボディマスインデックス（BMI）の低下を経験しました。

「肥満は今日私たちが直面している最も差し迫った健康問題です」とヒューストン大学の健康と人間のパフォーマンスの助教授であり、共著者の一人であるクレイグ・ジョンストン博士は言った。

「私はそれが防止可能であると考えたいと思いますが、私が今座っているところから、大規模に非常に効果的であると示されている多くはありませんでした。」

ジョンストンは、ベイラー医科大学のジェネットモレノ博士と研究を行いました。テキサス小児病院のアフシャンモハメッド、M.S.、R.D .;キャロリンE.ムーア、Ph.D.、R.D。、テキサスウーマンズ大学。

研究者によると、不健康な間食は青年期にはより一般的であり、特に子供が学校の日中に他の食事にアクセスできない場合、この習慣は不健康な体重につながる可能性があります。

「私たちには、たくさんの理由で食事を抜く子供たちがたくさんいます」とジョンストン氏は語った。 「私たちが見つけたのは、子供たちが午後4時頃に学校から帰宅することです。両親による監督が少なく、構造も少ないです。子供たちはテレビに腰を下ろし、実際に学校で食べなかったので、食べたり、食べたり、食べたりしています。」

この研究では、ヒューストン地域の3つのチャータースクールに所属する257人のラテン系青年が、身体活動と栄養教育の12週間のプログラムに参加しました。学生の約半数は、週に3〜4回、ピーナッツまたはピーナッツバターのスナックを受け取りましたが、残りの生徒は、週に1回未満のスナックを受け取りました。

研究の研究者たちは、学生がナッツアレルギーに苦しんでいないことを確認しました。

ピーナッツのおやつは、生徒たちがスクールバスに乗って家に帰るときに放課後に与えられました。ピーナッツが選ばれた理由は、ナッツは栄養たっぷりのスナックであり、満腹感を促進するためです。

12週間の介入が終わると、学生は健康な間食の習慣を維持するために次の12週間を費やしました。期間の終わりに、スナックをより定期的に受け取った学生は、ピーナッツスナックを定期的に受けなかった学生と比較して、全体的なBMIが大幅に減少しました。

研究者たちは、放課後のプログラムや学校は、エネルギー密度の高い不健康なスナックをピーナッツに置き換えて、子供たちにより健康的な代替品を提供できると結論付けています。ジョンストン氏によると、肥満との闘いには、社会的に受け入れられる食品の選択肢を提供することで、人々が体重、食欲、空腹感を管理できるようにするクリエイティブなソリューションが必要だという。

「学校は子供たちを教えるという素晴らしい仕事をしていて、彼らに労働力を準備させるなど、たくさんのことをしています。子供たちがそのような教育を受けて長く幸せな人生を送れるようにする必要があるだけです」と彼は言った。

調査結果は、 子供の応用研究ジャーナル.

出典：ヒューストン大学