地中海式食事は中年女性の脳卒中リスクを低下させる可能性がある

英国の新しい研究では、閉経期の状態やホルモン補充療法に関係なく、地中海スタイルの食事を順守することで、40歳以上の女性の脳卒中のリスクを大幅に低減できることがわかりました。

伝統的な地中海スタイルの食事には、魚、果物、ナッツ、野菜、シリアル食品、ジャガイモの大量摂取と、肉や乳製品の消費量の削減が含まれます。

ジャーナルに掲載された研究 脳卒中は、脳卒中のリスクを低下させるための地中海スタイルの食事の潜在的な利点を評価するための最大かつ長期にわたる取り組みの1つです。

17年間にわたり、イーストアングリア大学、アバディーン、ケンブリッジの研究者は23,232人の参加者の食事を調査し、地中海スタイルの食事をどれだけ忠実に遵守しているかによって4つのグループの脳卒中リスクを最高から最低まで比較しました。

研究参加者（白人、40歳から77歳）は、EPIC-Norfolk研究、多施設による欧州癌予測調査の英国のNorfolk部門からの研究でした。

地中海スタイルの食事療法に最も厳密に従った参加者では、脳卒中の発症の減少は次のとおりでした。

• すべての成人で17％。
• 女性の22パーセント。そして
• 男性の6％（これは偶然のせいかもしれないと研究者が言った）。

「女性と男性の違いを発見した理由は明らかではありませんが、食事の構成要素が男性に女性とは異なる影響を与える可能性があるかもしれません」と、研究著者で栄養疫学の教授であるAilsa A. Welch博士は述べた。イーストアングリア大学、イギリス。

「脳卒中の異なるサブタイプは性別によって異なる場合があることも認識しています。私たちの研究はこれをテストするには小さすぎましたが、両方の可能性は将来さらに研究する価値があります。」

研究者らはまた、地中海ダイエットスコアの4つのグループすべてで、すでに心血管疾患のリスクが高い参加者の脳卒中のリスクが全体で13％減少していることを発見しました。ただし、これは主に、脳卒中リスクが20％低下した女性が原因でした。チャンス発見の可能性を完全に排除することはできませんが、この利点は低リスクグループの参加者に拡大されるように見えました。

「私たちの調査結果は、心臓血管リスクに関係なく、脳卒中予防のために地中海スタイルの食事を食べることの潜在的な利点に関する情報を臨床医と一般市民に提供します」とPhyo Myint医学博士は、研究著者であり、元英国脳卒中医師会スコットランドのアバディーン大学の委員。

「健康的でバランスの取れた食事は、老いも若きもすべての人にとって重要です」とウェルチ氏は語った。

この研究では7日間の食事日記を使用しましたが、これは、このような大規模な集団ではこれまでに行われていなかったと述べています。 7日間の日記は、食事の頻度に関するアンケートよりも正確であり、参加者は1週間にわたって食べたり飲んだりするすべてのものを書き留めます。

研究によれば、脳卒中は不安やうつ病のリスクを高める可能性があります。アメリカ脳卒中協会によると、うつ病は脳卒中生存者の3分の1〜3分の1に影響を及ぼします。

出典：アメリカ心臓協会