小児肥満における貧しい食生活の重要な要素

新しい研究によると、子供が食べ物や食事とどのように関係しているかが、思春期の体重管理にとって最も重要な特性であることがわかりました。

ノルウェーの研究者は、肥満に影響を与える可能性のあるさまざまな要因を研究しました。

「私たちは、身体活動、テレビ時間、および食欲特性が、一部の子供のボディマスインデックス（BMI）が他の子供よりも増加する理由を説明できるかどうかを調べました」と、ノルウェー科学大学の助教授であるSilje Steinsbekkは述べています。テクノロジーの心理学科。

シュタインズベックとラースヴィクストロム教授は、子供の年齢が上がるにつれて体重が増えるはずであると説明していますが、課題は適切な方法で体重を増やすことです。したがって、研究者たちは、なぜ何人かの子供が他の子供より速く体重を増やす理由を研究しました。

「BMIは私たちの球形を測定する方法です。それは私たちの体がどれだけ丸いかを示します」とSteinsbekkは言います。

健康な赤ん坊はぽっちゃりしていて丸い。就学前の年齢では、ほとんどの子供は、特に思春期あたりに次第に次第に埋めるまで痩せます。

「成人では、25を超えるBMIは過体重と定義され、30を超えるBMIは肥満と定義されています」とSteinsbekk氏は述べています。子供のBMIを計算するときは、男の子と女の子の発達がわずかに異なるため、年齢と性別の両方が考慮されます。

研究者たちは、子供たちが食べ物や食事に関連する方法が重要であることを発見しました。一方、身体活動とテレビ視聴では、なぜ一部の子供のBMIが他の子供と比較して増加したのかは説明されませんでした。

「私たちの調査によると、BMIは、食品が特に食事行動を誘発する子供でより多く増加します。彼らの食物摂取は、食物の視覚と匂いによってより制御され、空腹の内的経験によっては制御されません。

以前の研究では、食べ物に対してより熱心に反応し、満腹になっても食事を続けている子供は、実際にはもっと多く食べることを示しています。

したがって、肥満を促進する食欲特性（食物によって引き起こされ、満杯になっても止まらない）がより急なBMI曲線をもたらす理由は、これらの子供たちが他の子供たちよりも多く食べるためです。

この分野についてさらに学ぶために、研究者たちは両親にさまざまな質問をしました。例えば：

子供は本当に食事を楽しみにしていますか？子供は食べ物をとても心配していますか？子供は満腹であってももっと食べ物を食べたいですか？子供は他の子供よりも速く食べますか？子供は快適な食事に頼りますか？

現在の調査は、数年にわたる子供の心理的および心理社会的発達を調べる長期研究の一部です。同じ子供が2年ごとに検査され、この特定の研究では、研究者は子供が4、6、8歳のときのデータを扱いました。

研究者が回答したいもう一つの重要な質問は次のとおりです。何が最初に来るのですか、食欲または太りすぎですか？

子供のBMIがBMIの違いを説明しているのは、子供の食生活がBMIの違いを説明していますか、それとも正反対ですか？または別の方法で質問します。高いBMIを説明するのは食べ物への熱意ですか、それとも高いBMIの子供はより多くのエネルギーを必要とするため、より熱心に食べ物を消費しますか？

研究者たちは、それが両方の方向に進んでいるように見えることを発見しました。

「私たちの結果は、相対的に言えば、特に食物によって引き起こされる子供のBMIは、他の子供たちと比べてより高くなることを示しています。しかし、私たちは反対の効果も発見しました。BMIが高いと、子供（6歳から8歳くらい）が時間の経過とともに食物によってさらにトリガーされるようになります。年齢が上がると、満腹になると食事を止めることができなくなります」とSteinsbekkは言います。

これがなぜなのか、科学者はまだ答えることができません。より多くの研究が必要です。

スタインズベックは、多くの肥満の子供が満腹のときを知るのは難しいため、彼らの食物摂取量を調節するために両親の助けが必要であると指摘しています（たとえば、夕食時に1人が食事をするなど）。

一方、通常の食行動の発達を促進するためには、子供がどれだけ食べたいかを決めることが重要であることを私たちは知っています。子供たちが皿の上ですべてを食べるように強いられた場合、彼らは自分の体の信号に依存するのをやめ、親が幸せになるまで食べます。

出典：ノルウェー科学技術大学の心理学部