閉経後の女性のうつ病に関連する精製炭水化物を多く含む食事

白米、白パン、砂糖などの精製された炭水化物を多く含む食事を摂ることは、閉経後の女性の新規発症うつ病のリスク増加に関連していると発表された新しい研究によると American Journal of Clinical Nutrition.

これらの精製された炭水化物は、血糖値を下げるように体に指示するホルモン反応を引き起こし、それによって疲労、気分変化、抑うつ症状を引き起こします。

高度に精製された炭水化物ほど、グリセミックインデックス（GI）スケールでのスコアが高くなります。 0〜100の範囲のGIスケールは、食事後に血中に見られる糖の量を測定します。

白パン、白米、ソーダなどの精製食品は、体内でホルモン反応を引き起こし、血糖値を下げます。この反応はまた、気分の変化、落ち着きのなさなどのうつ病の症状を引き起こしたり悪化させたりする可能性があります。

コロンビア大学医療センター（CUMC）の精神科のJames Gangwisch博士と同僚​​が実施したこの研究では、米国立衛生研究所の女性の健康管理構想に参加した閉経後の70,000人の女性のデータを調べました。 1994年から1998年までの研究。

研究者らは、女性の食事を分析しました。これには、女性が摂取した食品の食事血糖指数、血糖負荷、消費された炭水化物の種類、女性のうつ病レベルが含まれます。

炭水化物の消費は、摂取する食品の種類に応じて、血糖値をさまざまな程度に増加させます。研究者たちは、閉経後の女性の食事療法のGIスコアが徐々に高くなり、砂糖や精製された穀物を摂取することで、うつ病の発症リスクが高くなることを発見しました。

一方、研究者たちは、食物繊維、全粒穀物、野菜、ジュース以外の果物の大量摂取がうつ病のリスク低下と関連していることを発見しました。これらの調査結果は、食事療法がうつ病の治療と予防策として役立つ可能性があることを強く示唆しています。

「この研究の結果は、高GI食が閉経後の女性のうつ病の危険因子である可能性があることを示唆しています」と研究者達は書いています。 「低GI食品が豊富な食事が閉経後の女性のうつ病の治療および主要な予防策として役立つかどうかの問題を調べるために、ランダム化試験を行う必要があります。」

国立精神衛生研究所（NIMH）によると、うつ病のいくつかの症状には、持続的な悲しい、不安、または「空」の感情が含まれます。罪悪感、無価値、無力感;過敏性、落ち着きのなさまたは疲労;集中困難;不眠症または過度の睡眠;そして自殺の考え。

出典：コロンビア大学医療センター