地中海ダイエットは脳の量に影響を与える可能性があります

新しい研究では、3年間にわたって地中海式の食事をしっかりと守っていた高齢者は、通常の脳容積の減少を示さなかったことが示されています。

通常、脳の容積は年齢とともに減少しますが、これは学習と記憶に影響を与える可能性のある要因です。

以前の研究とは対照的に、より多くの魚とより少ない肉を食べることは脳の変化に関連していませんでした。

地中海の食事には、大量の果物、野菜、オリーブオイル、豆、小麦や米などの穀物、適度な量の魚、乳製品、ワイン、そして限られた赤身の肉や家禽が含まれます。

研究はのオンライン問題に表示されます Neurology®、アメリカ神経学アカデミーの医学雑誌。

スコットランドのエジンバラ大学の研究著者であるミシェルルチアーノ博士は、「年を重ねるにつれて、脳は収縮し、脳細胞が失われ、学習や記憶に影響を与える可能性があります」と述べています。

「この研究は、地中海式食事が脳の健康にプラスの影響を与えることを示唆する一連の証拠に追加されます。」

研究者は、70歳前後の認知症を持たないスコットランド人967人の食生活に関する情報を収集しました。これらの人々のうち、562名が73歳前後でMRI脳スキャンを行い、脳全体の体積、灰白質の体積、および脳の外層である皮質の厚さを測定しました。

そのグループから、401人が76歳で2回目のMRIに戻りました。これらの測定値は、参加者が地中海式食事をどれだけ厳密に追跡したかと比較されました。

参加者は、彼らの食生活が地中海式の食生活の原則にどれだけ厳密に従っているかで様々でした。地中海式の食事に厳密に従わなかった人々は、食事をより厳密に追跡した人々よりも、3年間で総脳量の損失が高くなる傾向がありました。

食事の違いにより、総脳容積の変動の0.5％が説明されました。これは、正常な老化による効果の半分の大きさでした。研究者が、年齢、教育、糖尿病や高血圧など、脳の容積に影響を与える可能性のある他の要因を調整した場合も、結果は同じでした。

灰白質の体積または皮質の厚さと地中海式食事との間に関係はありませんでした。研究者たちはまた、魚や肉の消費は脳の変化とは関係がないことも見出し、これは以前の研究とは対照的です。

「地中海ダイエットの他の要素がこの関係の原因であるか、すべての要素の組み合わせが原因である可能性があります」とルチアーノ氏は語った。

ルチアーノ氏は、以前の研究はある時点での脳の測定に注目していたのに対し、現在の研究は時間をかけて人を追跡していると指摘しました。

「私たちの研究では、食生活は脳の容積が測定される前に測定されました。これは、食事が脳に長期的な保護を提供できる可能性があることを示唆しています」とルチアーノは述べた。

「それでも、これらの結果を確認するには、より大きな研究が必要です。」

出典：American Academy of Neurology