コーヒーとスイーツからのブレーンラッシュ

調査員がコーヒーを飲んでいる間に甘い一口に間食をすることを発見したので、新しい研究調査はコーヒーショップの長い間人気を説明するのに役立つかもしれません。

バルセロナ大学の研究者は、機能的磁気共鳴画像法（fMRI）を使用して、個人がカフェインとグルコースを摂取したときに脳の神経基質がどのように活性化されるかを特定しました。

ジャーナルに掲載された研究 人間の精神薬理学：臨床および実験、研究者Josep M. Serra Grabulosaが率いる。

「私たちの主な発見は、2つの物質の組み合わせが、これら2つの機能の原因となる脳の領域の効率を高めることにより、持続的な注意と作業記憶の観点から認知能力を改善することです」とセラグラブローザは説明します。

これは、2つの物質間の相乗効果のアイデアをサポートします。2つの物質では、それぞれが他方の効果を高めます。

特に、チームは、カフェインとグルコースを組み合わせて摂取した個人が、両側頭頂皮質と左前頭前皮質（注意と作業記憶プロセスに積極的に関与する2つの領域）のタスクに関連する脳の活性化の低下を示したことを発見しました。

活動が減少し、タスク中に行動パフォーマンスの低下が観察されなかったという事実は、脳が2つの物質の複合効果の下でより効率的であることを示唆しています。プラセボを投与された人、またはカフェインまたはグルコースのみを摂取した人。

この研究では、UBの研究者チームがfMRIを使用してnバックタスク中の脳活動を分析し、持続的な注意とワーキングメモリを評価しました。これは、日常の認知タスクを改善するための基本的な能力です。

二重盲検無作為化設計では、カフェイン、ブドウ糖、またはこれら2つを組み合わせたもの、または水のみからなるプラセボを含む研究用飲料を飲んだ後、参加者をテストしました。バルセロナクリニック病院の画像診断センターで、40人の健康なボランティアのサンプルを使ってテストが行​​われました。

同じ研究チームによるカフェインとグルコース消費の影響に関する以前の研究では、参加者の主観的な状態を大幅に変更することなく、注意の持続時間と宣言的記憶の改善が明らかになりました。

結論は、カフェインとグルコースの組み合わせが注意（逐次反応時間タスク）と学習、および言語記憶の強化に有益な効果をもたらすことを示唆しました。

出典：Universidad de Barcelona