小さいプレートは常に小さい部分につながるわけではありません

ダイエットの秘訣の1つは、より小さなプレートを使用して、自動的に食べる量を減らすことです。しかし、コネチカット大学の新しい研究によると、この視覚的な手がかりはすべての人、特に太りすぎの女の子には効果がないことがわかりました。

ランス・バウアー氏は、「太りすぎや肥満の消費者は、他の人よりも、食品のサイズを過小評価し、それに応じて過食する可能性が高いと想定されています。精神医学教授。 「この理由やその他の理由により、これらの消費者は錯覚を打ち負かすために小さいプレートを使用することがしばしば推奨されます。」

しかし、バウアーとコネチカット大学健康アルコール研究センターの同僚であるビクターヘッセルブロックとジョナサンコヴォート博士が、14歳から18歳までの162人の少女に、さまざまなプレートサイズに対するポーションサイズの認識について質問したところ、驚くべき結果が見つかりました。

「この研究では、平均して、太りすぎまたは肥満の思春期の少女は、通常の体重の少女よりもさまざまな種類の視覚的な手がかりに注意を払っていないことがわかりました」とバウアー氏は述べた。 「この発見は、彼らの食器のサイズを変えることは、私たちが思ったよりも効果が少ないかもしれないことを示唆しています。また、食事規則やカロリー数を要約した詳細なチャートを提示することも、私たちが望むよりも効果が低い可能性があることを示唆しています。」

「この研究の結果は、太りすぎや肥満の青年のための食事教育が明確で、簡単で、繰り返され、興味深いものであるべきであることを示しています」とバウアー氏は続けた。 「次のステップには、肥満または肥満の子供の認知能力に関する情報を減量治療に組み込むことが含まれる場合があります。食事教育では、1つのサイズですべてに対応できるとは限りません。」

この研究結果は、ジョージア州サバンナで開催された米国心身医学会の年次科学会議で発表されました。

出典：コネチカット大学