ジャンクフードにリンクしたテレビのフード広告
ミシガン大学の研究者は、コマーシャルのないデジタルテレビや食品広告のないその他のメディアを見ている世帯と、コマーシャルでテレビを見ている世帯を比較しました。
この研究では、クリステン・ハリソンとメリカーメン・ペラルタが100人以上の親に、子供や親のメディアへの曝露や子供の食事摂取など、家庭や家族のさまざまな特性についてインタビューを行いました。
彼らは、幼稚園の子供たちに健康的な食事を作り上げたと思うことを理解するために、別々の面接を行いました。
目標は、家族の特性が子供の食事摂取量と健康的な食事の認識とどのように関連しているかを確認することでした。
食糧安全保障をマーカーとして使用して、ハリソンは、メディアとジャンクフードのリンクが食品安全な人々の間で非常に強く、食品安全でない人々の間でほとんどゼロであることを発見しました。
食糧不安は限られた収入に関連しているので、それは人々がジャンクフードに費やすことができる量に制限を設定します。
一方、食品の安全な人々は、食品の広告を見ているときに渇望に屈する余裕があります。このカテゴリーの人々はジャンクフードを消費する可能性が高く、彼らの子供たちは健康的な食事を構成するものについて歪んだ見解を持っていました。
以前の研究では、子供の頃のテレビと肥満との関連が示されています。ただし、就学前の食事と健康的な食事に対するテレビの影響については、研究が限られています。
これまでの研究者たちは、市販のテレビとデジタル記録されたテレビを組み合わせて、食事に対するメディアの影響の比較を禁止してきました。ハリソンとペラルタの研究は、これらのあまり研究されていないトピックに取り組み、子供たちが自分で食べ物を選ぶ前に、何を食べることについて学んでいるかをよりよく理解することを目的としています。
「親や他の介護者は、幼児の食物摂取に関して主要な門番ですが、家族、メディア、およびその他の情報源からの健康に関連するため、子供たちは依然として食物について学んでおり、この知識を使用して、親がいつ決定したかを後で知らせることができます。または他の大人が彼らを監督するためにそこにいない」とハリソンは言った。
「就学前の年は特に重要です。通常の体重になるまで成長する子供では、脂肪のリバウンドが5歳か6歳になる傾向があるのに対し、子供が肥満になるまで成長するのは、3歳近くになるからです。
「私たちは、就学前の年の間に肥満の食事が子供としてより大きくなるまで肥満として現れない場合でも、肥満の食事を奨励する要因についてできるだけ多くのことを知る必要があります。」
出典：国際コミュニケーション協会
