太りすぎの大人のより良い注意にリンクされた毎日のアボカド

に発表された新しい無作為化対照試験によると、毎日のアボカド消費は、過体重と肥満の成人に注意を集中する能力を向上させる可能性があります 精神生理学の国際ジャーナル.

イリノイ大学アーバナシャンペーン校のキネシオロジーおよび地域医療の教授である研究リーダーのDr. Naiman Khan氏は、「以前の研究では、太りすぎと肥満の人は認知年齢の低下と認知症のリスクが高いことが示されています」と述べています。

「私たちは食事療法が特に中年期の認知健康に利益をもたらすかどうかに興味があります。」

ハスアボカド理事会と米国農務省の国立食品農業研究所がこの作業を支援しました。

アボカドには、認知効果に関連する食事成分であるルテインが多く含まれています。アボカドの消費の利点は高齢者と子供で研究されていますが、アメリカの成人人口の70％がそのカテゴリに分類されているにもかかわらず、無作為化比較試験では過体重または肥満の成人に対する認知効果を調査していません。 。

この研究では、84人の過体重または肥満の成人に12週間の毎日の食事を与えました。食事とカロリーと主要栄養素は同じでしたが、1つのグループの食事には毎日新鮮なアボカドが含まれていましたが、対照グループの食事にはアボカドがありませんでした。

研究の開始時と終了時に、参加者は注意と抑制を測定する3つの認知テストを完了しました。さらに、研究者らは、参加者の血清と網膜のルテインレベルを測定しました。これは、脳内のルテイン濃度に関連しています。

その結果、食事にアボカドが含まれている参加者は、注意力抑制を測定するフランカータスクと呼ばれる認知テストの1つでパフォーマンスを改善したことがわかります。ただし、他の2つの認知テストに違いはありませんでした。

「アボカドの栄養素は、特にこのタスクを実行する能力をサポートする脳内の特定の作用を持っているかもしれません、またはそれらは他のものより特定の認知能力のためにより有益であるかもしれません」とカーンは言いました。

「また、より長い研究や異なるテストで、他の影響が見られる可能性もあります。他の研究は他の集団でより広い影響を発見したので、この集団にとってより具体的な利益を見るのは興味深いです。」

別の驚くべき発見は、アボカドを食べた参加者は研究の終わりにルテインのレベルがより高かったが、ルテインレベルの変化は彼らの認知の変化と相関していなかったことでした。

「アボカドは繊維質と一価不飽和脂肪も豊富です。エドワーズ氏は、これらの他の栄養素が私たちが見た認知効果に影響を与えた可能性はありますが、分析ではルテインに焦点を当てました。

「今後の分析では、アボカドに含まれる他の栄養素、またはアボカドの消費が体重の状態、炎症、およびマイクロバイオームの潜在的な変化などの他の指標に与える影響に焦点を当てる可能性があります。」

この研究はアボカドに焦点を当てていましたが、緑の葉野菜や卵などのルテイン、繊維、不飽和脂肪の他の食物源にも、潜在的な認知と健康上の利点があります。

新しい調査結果は、アボカドを食べるなどの小さな食事の変更でさえ、他の健康行動が同じままである場合でも、認知能力に測定可能な影響を与える可能性があることを示しています。

「私たちの使命は、人々に選択肢を与えることです。人々が脳の健康を最適化するために食べることができるいくつかの方法があります」とカーンは言いました。

「私たちが学んでいることは、アボカドは特定の方法で神経保護作用があるかもしれない果物の1つかもしれないということです。この研究は、人々が私たちが摂取できる健康に良い食品の豊富さから得られる1つの選択肢の背後にある証拠を提供しています。」

出典：イリノイ大学アーバナシャンペーン校、ニュース局