シットダウンファミリーディナーは10代の食生活を改善します

新しいカナダの研究によると、家族の夕食に座っている10代や若い大人は、家族単位が機能していなくても、夕食時に放牧したり、自分の身を守るよりも、健康的な食習慣を持っている傾向があります。

主任研究員のキャサリン・ウォルトン、栄養士、博士オンタリオ州のグエルフ大学の学生は、家族関係の研究を行い、栄養学の教授であるジェスヘインズを研究しました。

「食卓の周りに集まることは、一種の魔法のようなものです」とウォルトンは言います。 「それは、家族が忙しい日々から落ち着いて話をし、一緒に時間を過ごし、問題を解決できる時期です。また、両親が健康的な食事行動をモデル化できる時期でもあります。」

ジャーナルで発表された調査結果 JAMA Network Open、家族が一緒に座ると、青年と若者は果物と野菜をより多く食べ、ファーストフードとテイクアウトのアイテムをより少なく消費することを明らかにします。

この調査には、2011年に両親と一緒に暮らしていた14歳から24歳までの2,700人以上の参加者が参加しました。若者は、家族と夕食をとる頻度、家族の機能、果物の消費について質問されました野菜、砂糖入り飲料、ファーストフード、テイクアウトフード。

この研究では、家族との夕食が、高機能家族と低機能家族の両方の青年の食事摂取量の改善に関連していることがわかりました。

「家族との夕食の多くの利点を享受するために、食事は大きな引き延ばされた事件である必要はありません」とヘインズは言いました。 「冷凍庫から取り出したものでも、側面に袋詰めのサラダを加えると、きちんとした栄養のある食事ができます。」

ウォルトン氏によると、自宅に住んでいる10代の若者や若者は、課外活動やパートタイムの仕事で忙しいため、家族と夕食をとる時間を見つけるのが難しくなっています。しかし、1日1回その時間を見つけることは、たとえそれが一緒に朝食であっても、同じくらい効果的です。

さらに、食事の準備を手伝う青年はそれを食べる可能性が高くなります。家族全員を巻き込むことは、準備時間を削減するのに役立ち、若者に重要な食品スキルを教えます。家族のスケジュールが許す限り、すべての食事は一緒に数えられ、1つから始めて、より頻繁に一緒に座ります。

現在トロントのシックキッズ病院で博士研究員を務めているウォルトン氏は、忙しい家族が一緒に食事を取りやすくする方法を研究したいと語っています。彼女は、週末に平日の食事を準備することは、腹が不平を言い始めたときに家族がギリギリのファーストフードの実行を避けるのを助けることができると言いました。

「私たちの調査によると、家族の夕食は、家族がどれだけうまく機能しているかに関係なく、家族全員の食事摂取を改善するための優れた方法であることがわかりました」とウォルトン氏は述べています。 「一緒に食事を準備して楽しむことも、家族の絆を深めるのに役立ちます。それは双方にメリットがあります。」

出典：グエルフ大学