なぜあなたの欲求を抑えることがそれほど難しいのですか？
カップケーキ、ポテトチップス、パン、パスタの大きなボウル、チーズフォンデュ、フライドチキン、ピザ、アイスクリーム、または何か他のものですか。
口の中でとろけるクリーミーなものや、縁が取れてしまう塩味のクランチを切望していますか？
そうだとすれば、ウォールストリートジャーナルのレポートによると、昨年に食物渇望を報告した女性の100％と男性の75％に似ています。
渇望は、かつて重要な栄養素が不足しているという身体のシグナル伝達の方法と見なされていましたが、今ではまったく異なるものであると理解されています。それらが、たとえばマグネシウム（チョコレートに含まれる栄養素）が不足しているという単なるシグナルである場合、栄養豊富な食品のより健康的な選択肢ではなく、なぜ塩辛い甘いスナックを欲しがるのでしょうか？
ふすま、かぼちゃの種、糖蜜にはすべてマグネシウムが含まれていますが、渇望リストの上位にランクされることはめったにありません。
代わりに、 ウォールストリートジャーナル 研究は渇望が異なる要因の複雑な組み合わせであることを示唆していることを報告しています。社会的、文化的、心理的、環境的な手がかりはすべて、渇望を経験するかどうかに関係します。渇望するママのアップルパイやクリーミーなマッシュポテトは、多くの場合、実際の食べ物の味やそれらに含まれる栄養素よりも、彼らが呼び起こす感情についてのものです。多くの場合、球技のホットドッグや映画のポップコーンは、空腹よりも環境についてです。
渇望は強力なものです。それらは私たちの環境、私たち自身を落ち着かせる、または特定の感情、私たちの文化的期待を呼び起こす私たちの内部の必要性、そして私たちの周りの人々によって引き起こされます。それらは多種多様な状況によって引き起こされるだけでなく、依存症のように私たちの体にも影響を与えます。
脳に関する研究は、食物への欲求が薬物やアルコールへの欲求と同じ脳の部分を活性化することを示しています。そして、薬物とアルコールのように、渇望に屈することは、喜びの経験において重要な役割を果たす脳の神経伝達物質であるドーパミンの放出をもたらします。
しかし、私たちが渇望に頻繁に屈服すると、ドーパミン受容体が氾濫します。ニューロンは、ドーパミンのこの過負荷を、感度を低下させることによって補償します。これが意味することは、過度の怠惰が続くと、同じ楽しい経験を生み出すためにますます多くの食物が必要になるということです。
1つのCookieを欲する代わりに、箱全体を欲しがりますが、それでも満足感はありません。医師であり本「The Hunger Fix」の著者であるパムピークは、食中毒は衝動性および中毒性の衝動に関連する領域の脳を変化させると述べています。
私たちが常に食べ物を渇望するような状況にしばしば取り囲まれているという考え（しばしば、砂糖の多い、塩辛い、またはその他の方法で不健康なものである）は、落胆することがあります。しかし、研究は、満足感を遅らせ、欲求を満たすことを保留することを学ぶにつれて、私たちの衝動は弱まることを示しています。
欲求を抑えることは難しい場合がありますが、特にすでに満足しているパターンにいる場合は、欲求のなすがままに生きる必要はありません。
