健康的な食事は気分を改善することができます

新しい研究は、若い成人の精神的および身体的健康を改善する自然な方法を示唆しています。

研究者達は、エリキシルはより多くの果物と野菜のダイエットであると言います-若者を彼らの日常生活の中でより穏やかで、より幸せでそしてよりエネルギッシュにするかもしれない介入。

ニュージーランドのオタゴ大学の心理学者は、日々の感情と食物消費との関係を調査しました。

博士による研究Tamlin ConnerとCaroline Horwath、およびBonnie Whiteは、 健康心理学の英国ジャーナル.

調査では、合計281人の若年成人（平均年齢20歳）がインターネットベースの毎日の食事日記を21日間連続して完了しました。

これに先立ち、参加者は、年齢、性別、民族、体重、身長の詳細を示すアンケートに回答しました。摂食障害の病歴のある者は除外された。

21日ごとに、参加者は毎晩自分の日記にログインし、9つの肯定的な形容詞と9つの否定的な形容詞を使用してどのように感じるかを評価しました。

彼らはまた、その日何を食べたかについて5つの質問をされました。具体的には、参加者は果物（フルーツジュースとドライフルーツを除く）、野菜（ジュースを除く）、およびビスケット/クッキー、ポテトチップス、ケーキ/マフィンなどの不健康な食品のいくつかのカテゴリーの摂取量を報告するよう求められました。

結果は、ポジティブな気分と果物や野菜の摂取量の増加の間に強い関係があることを示しましたが、他の食品との関係はありませんでした。

「人々がより多くの果物と野菜を食べた日には、彼らはいつもよりも落ち着き、幸せで、より元気を感じると報告しました」とコナーは言いました。

どちらが先かを理解するために-ポジティブな感じか、より健康的な食品を食べることか-Connerと彼女のチームは追加の分析を行い、果物と野菜を食べることで翌日ポジティブな気分の改善が予測されることを発見しました

これらの調査結果は、個人のBMIに関係なく保持されました。

「さらに分析したところ、有意義なプラスの変化に気づくには、若者が1日あたり約7〜8サービングの果物と野菜を消費する必要があることを示しました。

「果物や野菜の1サービングは、手のひらにちょうど収まるサイズ、または半分のカップです。私の共著者であるボニーホワイトは、これは野菜を食事ごとに半分にして、リンゴのような果物全体を間食することで実現できると示唆しています。

彼女は、この研究は健康食品と健康気分の間の有望な関係を示していますが、さらなる研究が必要であると付け加えます。

研究著者は、果物と野菜の高摂取量が気分と健康に及ぼす影響を評価するランダム化比較試験の開発を推奨しています。

出典：オタゴ大学