研究のボルスターは甘い飲み物と肥満の間のリンク
ジャーナルに掲載された新しいレビュー 肥満の事実 砂糖入り飲料を飲むことは肥満と太りすぎに関連していることを確認しています。
研究によると、肥満はうつ病、認知症、心血管疾患、高血圧、呼吸障害、一部の癌のリスクが高いことを示しています。
分析のために、ヨーロッパの研究者のチームは、2013年から2015年の間に公開された30件の新しい研究に注目しました(業界が後援した研究はありませんでした)。彼らの発見は、砂糖入り飲料と肥満との関連を確認し、これらの「空のカロリー」を減らすことの重要性に光を当てます。
スイスのジュネーブのユニバーシティーホスピタルズのナタリーファープールランバート医師選出のEASO会長は、次のように述べています。
「このレビューには、業界が後援していない30件の新しい研究を含めることができました。平均して年間10件です。これは、1990年から2012年までの32の研究を含む以前のレビューと比較しています。」
「この新しい、より最近の証拠は、SSBの消費が子供の肥満と明確に関連していることを示唆しています。すでに公開されている証拠とこの新しい研究を組み合わせることで、多くの点ですでに明白であるはずのことを結論付けます。公衆衛生政策は、SSBの消費を減らし、水などの健康的な代替品を奨励することを目的とする必要があります。しかしこれまでのところ、多くの国でSSBの消費を削減するための行動は限られているか、存在しません」と彼女は言います。
合計244,651人の研究参加者がこの新しい系統的レビューに含まれました。研究の20件は子供を含み、10件は大人を含んだ。子供と成人を対象とした30の研究のほぼすべて(93%)で、SSB消費と過体重/肥満の間に正の関連があることが明らかになりましたが、子供を対象とした前向きコホート研究は1つしか関連性を示しませんでした。
研究の約33%はヨーロッパで、23%は米国で、17%は中南米で、10%はオーストラリアで、7%は南アフリカで、残りの10%はイラン、タイ、および日本で実施されました。
「世界中の多くの国でSSBの消費量が多く、摂取量が少ない国でも急激な増加が見られています」とスペインのナバラ大学、スペインのカルロス3世衛生研究所のMaira Bes-Rastrollo博士は述べています。
「したがって、SSBが子供と大人の体重増加または肥満に悪影響を与えることを確認する2013年の前後に発表された複合証拠は、緊急の政策措置の根拠を提供します。」
著者らは、売上高が12%減少したメキシコのSSBに対する増税の成功を指摘し、人口の最も貧しい地域(17%)で最も急激に減少しています。
Bes-ラストロロ。
Farpour-Lambert氏は、今後の研究では以下の質問に焦点を当てるべきであると述べています。
- どうすれば、さまざまな母集団のSSBの消費を効果的に削減できますか?
- 子供と大人の体重または肥満に対する介入の影響は何ですか?
- 食品および飲料業界、政策立案者、公衆衛生機関、コミュニティ、学校、個人の責任は何ですか?
- 砂糖税は固形食品に対して実現可能で効果的ですか、またどのような影響がありますか?
Farpour-Lambert氏は、個人、健康擁護者、政府と社会の責任のバランスを明確にする必要があると述べた。
「複数の利害関係者を動員し、さまざまなセクターにわたる運用上の相乗効果を開発することが重要です。専門家のネットワークと食品および飲料業界は、国際基準に従って健康的な食事を促進するよう奨励されなければならない」と彼女は言った。
出典:肥満研究のための欧州協会