食事は精神的健康に重要な役割を果たす

新たな研究は、栄養がメンタルヘルスにおいて重要な役割を果たすことを示唆しています。食事は常に身体の健康の土台と見なされてきたため、この発見は重要であり、現在、一連の新しい研究で、研究者は栄養も精神的健康に強く関連していることを示しています。

ジャーナルの特別なセクション 臨床心理学 メンタルヘルスへの食事の影響を示すことに専念しています。この版は新しい研究を強調し、心理学の研究者が栄養とメンタルヘルスが交差する多くの方法を理解するために取っているさまざまなアプローチを説明します。

食事が全体的な健康に影響を与えるという認識は、炎症とストレスの悪影響を予防および治療する適切な栄養の重要性を示した研究に基づいています。精神的健康と密接に関連する2つの生理学的プロセスです。

ただし、この明確な関係にもかかわらず、食事と代謝は通常、心理的幸福の側面を調べる研究では取り上げられていません。

「栄養は精神的健康と病気を研究する科学の主流ではありません」と心理学者のアラン・カズディン（イェール大学） 臨床心理学、彼の紹介のメモ。

「伝統的なメンタルヘルス専門職の訓練と科学文献への暴露の標準的なコースワークでは、一口も省かれます。単一のシリーズの論文はそれを是正することができません。それでも、重要な重要な質問を作成し、回答があることを伝えることができます。

この記事集の目的は、ゲストエディターのJulia J. Rucklidge（カンタベリー大学）とBonnie J. Kaplan（大学）が「急速に発展している栄養とメンタルヘルスの分野で行われている多様な研究を紹介すること」です。カルガリーの）特別なセクションへの彼らの紹介で。

特別セクションに含まれる5つの記事は、さまざまなレベルと視点から栄養とメンタルヘルスの共通部分を調査しています。

果物や野菜、健康的な脂肪、ナッツ、魚が豊富な地中海スタイルの食事の有益な効果を示す以前の研究に基づいて、Almudena Sanchez-Villegasらは、食事、身体活動、と社会活動。大学ベースの縦断研究に参加している11,800人の個人からのデータを見ると、研究者たちはこれらの変数すべてが独立してうつ病のリスク低下を予測していることを発見しました。この記事では、メンタルヘルスの結果に対する栄養およびその他のライフスタイル要因の複合的な影響を調べることの重要性を強調しています。

Jane Pei-Chen Changらは、彼らの研究を別の精神障害ADHDに集中させています。 ADHDを患う21人の子供とADHDを患わない21人の子供からのデータを調べると、研究者たちは、子供の食物消費、身体症状、認知能力の間の複雑な関係を発見しました。 ADHDの子どもたちは、非ADHDの仲間と比べて必須脂肪酸（EFA）の摂取量に差はありませんでしたが、EFA欠乏の兆候が見られました。同時に、EFA摂取量とEFA欠乏症の症状が少なかった子供は、ADHD症状が大きくなる可能性がありました。これらの調査結果は、ADHDの子供たちが他の子供たちとは異なる方法で栄養素を処理するかどうかという問題を提起します。

強迫性障害（OCD）の潜在的な栄養介入に焦点を当て、Jerome Sarrisらは、44人の参加者を対象としたランダム化比較試験で、N-アセチルシステイン（NAC）と呼ばれるアミノ酸剤による治療の効果を調べました。データはOCD症状の軽減においてNACとプラセボの間に全体的な違いを示さなかったが、サブグループの比較は、若い参加者とより短い期間診断された参加者がNACに応答して改善を示す可能性が高いことを示しました。研究者らは、OCD治療の補助としてのNACの有用性を判断するには、より大きなサンプルでのさらなる研究が必要であると示唆しています。

ジョアンナロシアン、ネヴィルM.ブランピエド、およびジュリアJ.ラクリッジは、さまざまな精神的健康問題に関連する状態である不眠症の治療として、広域スペクトル微量栄養素（つまり、ビタミンとミネラル）を研究しています。 8週間の試験で、研究者らは不眠症の症状を報告した成人14人のグループにおける市販の微量栄養素サプリメントの使用に関連する結果を調査しました。参加者は、試験期間中の不眠症の症状、気分、ストレス、不安の改善を報告しました。研究者らは、参加者が治療を知っていて、研究に対照群が欠けていたという事実を含むいくつかの制限に言及し、これらは将来の研究で対処されるべきです。

Tasnime N. Akbaraly氏らは、炎症とうつ病の関係を調査し、5年間で4,246人の成人から収集された食事とうつ症状のデータを調べました。研究者らは、「食事性炎症指数」が高いと評価された食事療法は、抑うつ症状のリスクの増加と関連しているが、女性の間だけであることを発見しました。炎症の特定のバイオマーカーは、ベースラインでの食事性炎症指数スコアとの関連にもかかわらず、この関連を説明しませんでした。

出典：心理学協会