食品コマーシャルに異常に敏感な肥満の十代の若者たちの脳

新しい研究により、テレビの食品コマーシャルは、快楽、味覚、および口を制御する領域を含む、太りすぎの10代の若者の脳を不釣り合いに刺激していることがわかりました。

ダートマス大学の調査結果は、コマーシャルが不健康な食習慣を精神的にシミュレートしていることを示唆しています。これは、十代の若者たちが人生の後半に体重を減らすのを困難にする可能性があると研究者たちは述べています。

研究者たちは、ダイエットの努力は魅力的な食べ物を食べたいという最初の欲求だけでなく、その後実際にそれを味わって食べることについて考えることを目標にするべきだと付け加えます。

ジャーナルに掲載された研究のために 大脳皮質、研究者らは、機能的磁気共鳴画像を使用して、12歳から16歳までの過体重および健康体重の青年における20ダースのファーストフードコマーシャルおよび非フードコマーシャルに対する脳の反応を調べました。

コマーシャルは人気のテレビ番組「ビッグバン理論」に埋め込まれたため、10代の若者は研究の目的を知らなかったと研究者たちは述べた。

結果は、すべての青年において、注意と集中に関与する脳領域—後頭葉、前房、側頭回、および右島—、および報酬の処理において、側坐核と眼窩前頭皮質が、食品コマーシャルを見ているときにより強く活動していたことを示しています非食品コマーシャルより。

また、調査結果によると、体脂肪の高い10代の方が、眼窩前頭皮質および味覚の知覚に関連する領域で、健康な10代よりも報酬に関連した活動を示しました。

最も驚くべき発見は、食品コマーシャルが口を制御する太りすぎの青年の脳領域も活性化したことでした、と研究者達は述べました。この領域は、観察学習に重要なより大きな感覚系の一部であると科学者たちは指摘しました。

「この調査結果は、太りすぎの青年がフードコマーシャルを見ながら食事を精神的にシミュレートする興味深い可能性を示唆しています」と、ダートマスの脳画像研究所の大学院生である筆頭著者のクリスティーナラプアノは述べました。

「これらの脳の反応は、不健康な食事行動が強化され、習慣になり、人生の後半に体重を減らす能力を妨げる可能性がある1つの要因を示している可能性があります。」

以前の研究では、食欲をそそる食べ物を見ると脳の報酬反応が高まることが示されていますが、ダートマスの研究は、この関係を現実世界の食べ物の手がかり（たとえば、マクドナルドやバーガーキングのテレビコマーシャル）に拡張した最初の1つです。前記。

脳の報酬回路には、ドーパミンやその他の神経伝達物質の放出が含まれており、これらは喜びを与え、中毒性の行動につながる可能性があると彼らは付け加えています。

子どもと青年は毎日平均13の食品コマーシャルを目にするので、彼らが食品コマーシャルに対して強い報酬の反応を示すのは当然のことです、と研究者たちは言った。

しかし、これらの高まった報酬反応は、模擬食を示す身体の動きと結びついているという新しい発見は、不健康な食習慣がどのようにして発達するかについての潜在的なメカニズムへの手がかりを提供すると述べた。

「不健康な食事には、ケーキなどの魅力的な食べ物を食べたいという当初の欲求と、行動を起こさせるための運動計画、またはそれを食べることの両方が含まれていると考えられています」とラプアノ氏は語った。

「食事介入戦略は、魅力的な食べ物を食べたいという欲求を最小限に抑えるか抑制することに主に焦点を当てており、論理的には、欲しくない場合は制定されません。

「私たちの調査結果は、第2の介入点が、食欲へと続く食行動の体性運動シミュレーションであることを示唆しています。不健康な食事のシミュレーションを最小限に抑えるため、または健康的な食事のシミュレーションを促進するために、このシステムを対象とする介入は、最終的には、食べたいという欲求を抑制するよりも有用であると判明する可能性があります。」

ソース：ダートマス大学

写真クレジット：Kristina Rapuano