肥満に関連する職場ストレス

新しい研究は、ストレスと身体活動の低レベルがアメリカの労働力の間で非常に一般的であることを発見しました。危険なコンボは、太りすぎまたは肥満に関連しています。

残念なことに、研究者たちは果物と野菜を豊富に含む食事は、ほとんど座りがちだった従業員の体重増加に対する慢性的な仕事のストレスの影響をほとんど相殺しないことも発見しました。

代わりに、運動はストレスを管理し、健康的な体重を維持するための鍵であるように見えました。

ロチェスター大学医療センターの研究者は、ニューヨーク州北部の大規模な製造施設で2,782人の従業員を対象に調査を実施しましたが、その結果は、レイオフや職場での管理の欠如が大きな懸念事項であるほとんどすべての仕事の状況に適用できます。

研究はに掲載されています 労働環境医学ジャーナル .

主執筆者のダイアナフェルナンデス医師、医学博士、医学博士、URMC地域予防医学部の疫学者は、彼女の研究は、高い職務圧力を心血管疾患、メタボリックシンドローム、うつ病、疲労、不安、体重の増加。

労働者の健康をよりよく保護する企業政策を改善する時がきたと彼女は言った。

「貧しい経済では、企業はレイオフを生き延びてストレスの多い仕事に留まることになる人々の世話をするべきである」とフェルナンデスは言った。

「ウェルネスプログラムを強化して、適切な栄養、仕事の需要に対処する方法、および通常の就業日にペナルティなしに組み込まれる身体活動の機会を増やすことに焦点を当てることが重要です。」

フェルナンデスのチームは何度もアップステートワーカーから同じ話を聞きました。ストレスの多い会議やコンピューターで1日過ごした後、彼らは家に帰ってテレビの前で「おしゃべり」するのを楽しみにしていました。

事例研究では、ピンクのスリップが循環しているとき、脂肪とカロリーが最も高いスナックが自動販売機から最も速く消えることも発見されました。

一部の労働者は、自分の机から離れるのが波及するのを恐れていたので、よく食べたり昼食時に運動をしたりしなかったと語った。

この国では、成人男性の約32パーセントと成人女性の35パーセントが肥満です。過体重と肥満の有病率を合わせると、成人の68％がこのカテゴリーに当てはまります（男性は72％、女性は64％）。 アメリカ医師会ジャーナル.

ニューヨーク州北部の職場は国の統計を反映しています。研究者は、体重の状態の測定としてボディマスインデックス（BMI）を使用して、約2,800人の従業員からベースラインデータを収集しました。過体重/肥満はBMIが24.9より大きいと定義され、健康/過体重は24.9未満と定義されました。

彼らは従業員の72から75％が太りすぎまたは肥満であることを発見しました。研究ボランティアのほとんどは、中年、白人、既婚、高学歴（大学の学位以上）、比較的給与が高い（年間60,000ドル以上）、会社での平均はほぼ22年でした。

もう1つの重要な統計：従業員の65％以上が、1日に2時間以上テレビを見ていると述べています。

2〜3時間の視聴を報告した人のうち、77％が太りすぎまたは肥満である可能性が高く、1日4時間以上テレビを視聴した人は、2人未満を視聴した人と比較して、肥満の確率を150％増加させました。毎日テレビの時間。

「私たちのサンプルグループでテレビが太りすぎと密接に関連している理由はわかりません」とフェルナンデス氏は語った。

「他の研究では、大人はテレビを見ながら脂肪分の多い食べ物を食べる傾向があることを示しています。しかし、これにはさらに調査が必要です。」

この研究は、肥満の蔓延への懸念が高まっている2005年にさかのぼります。フェルナンデスは、国立衛生研究所の一部門である国立心臓・肺・血液研究所から、人々の食事に影響を与える方法を調査するために300万ドルの助成金を授与されました。職場での身体活動。

参加に同意した会社は、抜本的なリストラとレイオフに関与していた。インタビューで、従業員は研究者に「ストレス食い」であると打ち明け、「5人で仕事をする」ことで燃え尽きたと報告しました。

ストレスの多い労働条件は、直接的および間接的に健康行動に影響を与えることが知られています。直接、ストレスは神経内分泌系に影響を及ぼし、たとえば腹部の脂肪をもたらしたり、性ホルモンの減少を引き起こしたり、体重増加につながることがよくあります。

間接的なストレスは、脂肪分の多い食品や糖分の多い食品の摂取と不活動に関連しています。

調査チームは、詳細な就職アンケートを通じて心理社会的労働条件を測定しました。介入が計画され、介入作業現場で働いていた従業員は、包括的な2年間の栄養および運動プログラムに参加しました。

これには、職場での散歩ルート、食事での部分管理、ストレス軽減ワークショップが含まれます。フェルナンデス氏は、対照群と栄養および運動プログラムに参加した群を比較するデータはまだ分析中であると述べた。

ただし、ベースラインデータの分析中に、調査員は、最も仕事の負担が高い状態で働いている従業員の方が、より受動的な領域で働いている人よりも体重がほぼ1 BMI単位多いことを発見しました。

研究者は、慢性ストレッサー（職場での一般的な不満）と急性ストレッサー（レイオフの生存者であること、または手術全体を退役させること）の両方が、個別に調べた場合よりも体重に大きな影響を与えることを発見しませんでした。

フェルナンデス氏によると、食事は1日あたりの果物と野菜の摂取量だけで評価され、この方法での食事の評価は質や量の適切な測定にはならないため、おそらく体重の状態には影響しなかったとのことです。食事の質を調べるより良い方法は、食事全体を評価することです。

結論として、この研究は、職場の健康プログラムが健康になる方法についてのアイデアを提供するだけでなく、組織構造を調べ、すべての人にストレスの多い環境を最小限に抑える方法を提供する必要があることを示唆しています。

出典：ロチェスター大学