幼年期の栄養は社会的行動と発達に良い影響を与えることができます

新しい研究は、小児期の良好な栄養摂取が幼児期の発達にプラスの効果があることを示唆しています。

この研究は、ペンシルバニア大学の2人の研究者、ペンの看護学部とペレルマン医科大学の准教授であるJianghong Liu、およびリチャードペリー大学の犯罪学、精神医学、心理学の教授であるAdrian Raineが主導しました。

彼らの研究は、貧しい食生活が幼児期の発達に悪影響を与える方法にしばしば焦点を当てている分野についてのユニークな見方を提供します。研究結果はジャーナルに表示されます 母子栄養.

「人々がやっていないことは、特に社会的行動に対する良好な栄養のプラスの効果を見ていることです」とレインは言いました。

「私たちは、栄養を身体の健康だけでなく、社会的健康や前向きな社会的行動にも関連付けます。」

劉氏は、この研究が橋渡しになることを望んでいる研究のギャップだと語った。 「誰も肯定的な社会的行動を見たことがない」と彼女は言った。

「子供時代の社会的行動は、大人の社会的行動でさえ、身体的および精神的健康と幸福に多くの影響を及ぼします。」

この研究のために、科学者たちは、約130万人の人口を持つアフリカの東海岸沖の島、モーリシャスからの1,795人の3歳の子供のサンプルを分析しました。彼らは、栄養に関連する身体的健康の4つの側面と社会開発の4つの指標に焦点を当てました。

身体的健康要因は貧血を含む可能性のある医学的問題であり、鉄欠乏症を反映する低いヘモグロビンレベルによって表されます。別の状態は、唇のひび割れおよびビタミンB2とナイアシンの欠如によって明らかになった口内炎です。そして3分の1は、不十分なタンパク質摂取の結果としてのまばらな髪または髪の変色です。

モーリシャスでは、子供たちの大多数が黒い髪を持っていますが、4番目の要素は髪にオレンジまたは赤い色合いとして現れます。

研究者たちは、カルテットの1つだけを持つ子供を「栄養不足に苦しんでいる」と考えました。しかし、栄養失調の指標が多い子供ほど、社会的行動に障害が見られました。

調査された社会的相互作用には、親しみやすさ、言語化の程度、活発な社会的遊び、探索的行動が含まれていました。

子どもの能力を評価するために、リサーチアシスタントはすべての子どもの成功を観察し、これらの要因を特定のスケールで評価しました。

観察者は、研究が子供の発達と行動に集中していることを知っていましたが、栄養関連の仮説を知りませんでした。

事後にこれらの構成要素間の関係を調べると、劉とレインは栄養と包括的な社会的行動の間に統計的に有意な関連があることを発見しました。この時点まで、神経認知の関係は発見されていませんでした。

「より大きなメッセージは、早い段階で子供たちに良い栄養を与えることです」とリューは言いました。 「それは認知機能を高めるだけでなく、重要なことに、良好な社会的行動を促進します」、それは脳の発達と知性に不可欠です。

「同じ研究で」とレイン氏は言います。「私たちは、8年後の前向きな社会的行動を持つ子供たちのIQが高いことを示しました。」

モーリシャスには多様性がありますが、インド人、クレオール人、さらには中国人、フランス人、イギリス人がいますが、研究者たちは、米国の大都市で調査結果を再現したいと考えています。

もう1つの制限は、調査の断面の性質です。つまり、測定は長期間ではなく、一度にすべて行われたということです。

理想的には、レインは次のように述べています。栄養を操作して、社会的行動や認知機能を改善できるかどうかを確認したいのです。」

研究者によると、栄養不足の影響を逆転させることも可能です。

「良い栄養素を提供するのに遅すぎることは決してありません」とリューは言いました。

「そして、それが早すぎることは決してありません」とレインは付け加えました。

出典：ペンシルベニア大学