動物研究は精神疾患への食事のリンクを示唆しています
以前の研究では、食事が精神障害の人や動物の異常行動の減少に関連していることがわかりました。現在、パーデュー大学の研究では、食事も精神疾患の発症の引き金となる可能性があることを示しています。
動物科学の准教授であるジョセフガーナーは、異常な髪の毛の引き抜きを減らすことが期待される砂糖とトリプトファンを多く含む食事をマウスに与えました。
代わりに、すでに病気にかかっていたマウスは、髪を引っ張る行動を悪化させるか、新しい自傷行為を開始し、健康そうに見えるマウスは同じ異常な行動を起こしました。
「この系統のマウスは、引っ掻き傷または引き手になりやすい傾向があります。彼らにこの食事療法を与えることはそれらの素因をもたらしました」とその結果がジャーナルの12月号に発表されたガーナーは言いました 栄養神経科学.
「彼らは遺伝的に危険な人々のようなものです。」
ガーナーは、毛を抜く衝動制御障害である毛細動症を研究しています。この異常は、女性に不均衡に発生し、人口の2％から4％に影響を与えると考えられています。
理髪をしたり、髪を引っ張ったりするマウスは、脳内のセロトニン活性が低いことが示されています。その神経伝達物質は気分や衝動に影響を与えることが知られています。ガーナーは、脳内のセロトニン活性の増加が理髪およびおそらくは抜毛癖を治癒または軽減するかもしれないと仮定した。
セロトニンは、特定の食品で消費されるアミノ酸トリプトファンから脳内で製造されます。問題は、他のアミノ酸が通過しやすく、本質的にトリプトファンのドアを塞ぐことができるため、トリプトファンが血液と脳の間の障壁を越えて通過しないことが多いことです。
ガーナーはマウスの食事を変更して、単純な炭水化物、または糖、およびトリプトファンを増やしました。糖はインスリンの放出を引き起こし、筋肉が他のアミノ酸を吸収して、トリプトファンにそれを脳に送る機会を与えます。
ガーナーは、8倍の糖と4倍のトリプトファンを使用して、脳のセロトニン活性の倍増を観察しました。しかし、床屋のネズミは良くなりませんでした。
「私たちは彼らをこの食事療法にかけました、そしてそれは彼らをはるかに悪化させました」とガーナーは言いました。
2番目の実験では、マウスを3つのグループに分けました。正常に見えるもの、理髪のために脱毛があったもの、重度の脱毛があったグループです。すべてのマウスはすぐに悪化し、時間とともに状態が悪化しました。
「表向きは健康であったマウスの4分の3が、12週間後に新しい食餌療法を行った後に行動の1つを発症しました」とガーナー氏は語った。
一部のマウスは、潰瘍性皮膚炎を発症しました。これは、原因不明の病原体またはアレルゲンが原因であると考えられている致命的な皮膚疾患です。ガーナーは、この状態にかかったのは引っ掻き子だけだったと見た。
「もう1つの一般的な行動障害である、皮膚をつまむような潰瘍性皮膚炎が本当に皮膚疾患ではない場合はどうなりますか？」ガーナーは言った。 「現在では、それが行動障害である可能性があるという証拠があります。」
新しい食餌をやめると、ネガティブな行動は発達しなくなりました。コントロールマウスが新しい食餌に切り替えられたとき、彼らは引っ掻き、理髪を始めました。
ガーナーの研究は、食事が自閉症、トゥレット症候群、抜毛癖、皮膚のつるみなどの他の行動または精神疾患にどのように影響するかという疑問を提起しています。彼は今まで、食事と精神障害の発症との関連は示されていなかったと述べました。
「もしアメリカの食事における単糖の増加がこれらの病気の増加の一因となっているとしたら？」ガーナーは言った。
「私たちは典型的な人間の食生活よりも多くのトリプトファンをマウスに与えたので、この実験はそれを示していませんが、確かにそれを可能にします。」
ガーナーは次に、人々が消費するトリプトファンの量を含む、人間の食生活をよりよく模倣するために実験を改良したいと考えています。パーデューの内部資金が彼の作品に支払った。
出典：パデュー大学
