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オレンジジュース、緑豊かな緑は男性の記憶喪失の軽減に結びつく可能性がある

ジャーナルでオンラインで発表された新しい研究によると、オレンジジュースを飲むことや葉物野菜を食べることは、男性の経時的な記憶喪失の減少に関連している可能性があります 神経学.

「この研究で最も重要な要因の1つは、このような大規模な男性のグループを20年間にわたって調査および追跡でき、非常にわかりやすい結果が得られたことです」と研究著者のChangzheng Yuan、ScDは述べた。ハーバードTHボストンの公衆衛生のチャン学校。「私たちの研究は、食事の選択があなたの脳の健康を維持するために重要であり得るというさらなる証拠を提供しています。」

この研究には、歯科医、検眼医、獣医などのすべての医療専門家である27,842人の男性（平均年齢51歳）が関与しました。参加者は、調査の開始時に毎日、その後は20年間4年ごとに、果物、野菜、その他の食品のサービング数についてアンケートに回答しました。

果物のサービングは、1カップのフルーツまたは半カップのフルーツジュースと見なされます。野菜のサービングは、生野菜1カップまたは葉菜2カップと見なされます。

ボランティアは、平均年齢73歳のときに、研究終了の少なくとも4年前に認知の主観的テストを完了しました。このテストは、客観的な認知テストでこれらの変化が検出される前に、メモリの顕著な変化を特定するように設計されました。参加者によって報告された記憶の変化は、軽度の認知障害の前兆と見なされます。

6つの質問には、「買い物リストなどの商品の短いリストを思い出すのがいつもより難しいですか？」そして、「あなたの記憶のために、グループ会話やテレビ番組でのプロットの後、いつもよりもトラブルがありますか？」

参加者の合計55％が優れた思考力と記憶力、38％が中程度の技能、7％が思考力と記憶力が低かった。

参加者は、果物と野菜の摂取量に基づいて5つのグループに分けられました。野菜の場合、最も低いグループの約2サービングと比較して、最も高いグループは1日あたり約6サービングを食べました。果物の場合、下のグループの半分のサービングと比較して、上のグループは1日あたり約3サービングを食べました。

野菜を最も多く食べた参加者は、野菜を最も少なく食べた男性よりも、思考力が低下する可能性が34％低くなりました。下部グループの男性の7.9％と比較して、上部グループの男性の合計6.6％は認知機能が低下しました。

オレンジジュースを毎日飲んだ男性は、1か月に1サービング未満飲んだ男性よりも、思考力が低下する可能性が47％低くなりました。この関連性は主に、最も年配の男性の間でのオレンジジュースの定期的な摂取について観察されました。

オレンジジュースを毎日飲んだ男性の合計6.9％は、認知機能が低下したのに対し、オレンジジュースを1か月に1回未満飲んだ男性の8.4％でした。このリスクの違いは年齢で調整されましたが、報告された記憶の変化に関連する他の要因では調整されませんでした。

毎日最も多くの果物を食べた男性は貧弱な思考能力を発達させる可能性は低いですが、野菜、フルーツジュース、精製穀物、豆類、乳製品などの結果に影響を与える可能性のある他の食事要因を研究者が調整した後、その関連性は弱まりました製品。

調査結果はまた、20年前に大量の果物や野菜を食べた男性は、記憶テストの約6年前に大量の果物や野菜を食べ続けたかどうかにかかわらず、思考や記憶の問題を発症する可能性が低いことも示しています。

この研究は、果物や野菜を食べることと記憶喪失の減少との直接的な因果関係を示していません。それらの間のリンクのみが表示されます。