食事は睡眠の質に影響を与える

新しい研究では、食物繊維を減らし、飽和脂肪を増やし、砂糖を多く摂ることで、浅く、回復力が低下し、睡眠障害が増加する可能性があることがわかりました。

調査官は、繊維摂取量の増加が、深波徐波睡眠の段階で費やされる時間の増加に関連していることを発見しました。対照的に、飽和脂肪食はゆっくりとした波や回復力のある睡眠を予測しませんでした。砂糖の摂取量が多いほど、睡眠からの覚醒が増加した。

「私たちの主な発見は、食事の質が睡眠の質に影響を与えるということでした」とニューヨーク州ニューヨークのコロンビア大学医療センターの医学部および人間栄養研究所の助教授である主任研究者、マリーピエールセントオンジ博士は述べた。

「脂肪摂取量と食物繊維の量が少ない1日が睡眠パラメータに影響を与える可能性があることは、最も驚くべきことでした。」

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研究結果は Journal of Clinical Sleep Medicine.

「この研究は、食事と睡眠が健康的なライフスタイルの構造に織り込まれているという事実を強調しています」と研究に関与しなかったNathaniel Watson博士は述べています。

「最適な健康のためには、栄養価の高い食事をしたり、定期的に運動するなど、健康的な睡眠を促進するライフスタイルを選択することが重要です。」

研究者たちはまた、栄養士が提供する定食を食べた後、参加者はより早く眠りに落ちることを発見しました。これらの食事は、自己選択した食事よりも飽和脂肪が低く、タンパク質が高かった。

参加者は、選択した食べ物や飲み物を飲んだ後、平均29分眠りましたが、管理された食事を食べた後は、わずか17分しか眠りませんでした。

「高血圧、糖尿病、心血管疾患などの慢性疾患の発症における睡眠の役割の認識が高まっていることから、食事が睡眠に影響を与える可能性があるという発見は、健康に多大な影響を及ぼします」とSt-Onge氏は述べています。

研究者は、無作為化されたクロスオーバー研究デザインを使用しました。参加者には、通常の体重と平均年齢35歳の成人26人（男性13人、女性13人）が含まれていました。睡眠実験室での5泊の間、参加者は午後10時から9時間ベッドで過ごしました。午前7時まで、1泊平均7時間35分の睡眠。

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客観的な睡眠データは、polysomnograhyによって毎晩収集されました。睡眠データは、制御された摂食の3日後の3夜目と、1日の自由摂食後の5夜目から分析されました。

調査結果は、睡眠の質が悪い人にとって重要です。これらの個人にとって、食事に基づく推奨はタイムリーな支援を提供するかもしれません。

今後の研究は、食事と睡眠の関係を評価するために進行中です。

ソース：アメリカ睡眠医学アカデミー/ EurekAlert