マウスの研究はシナモンが学習を後押しできることを示しています

新しい研究は、シナモンが貧しい学習者を良いものに変えることを発見しました-少なくともマウスの間で。

ラッシュ大学とシカゴのジェシーブラウン退役軍人医療センターの研究者であるカリパダパハン博士は、同じことが人々にも当てはまることを期待しています。

「シナモン治療後の学習不足マウスの学習の増加は有意でした」とパハンは言いました。 「たとえば、学習不足のマウスは、バーンズ迷路テストで正しい穴を見つけるのに約150秒かかりました。一方、1か月のシナモン治療の後、学習不足のマウスは60秒以内に正しい穴を見つけていました。」

パハンの研究は、その効果は主に安息香酸ナトリウム、シナモンが体内で分解されるときに生成される化学物質によるものであるように見えることを示しています。

その化学物質がおなじみのように聞こえる場合、多くの加工食品の成分ラベルにそれが気づかれているかもしれません。食品メーカーは保存料としてその合成形を使用しています。また、血液中の過剰なアンモニアである高アンモニア血症の治療に使用されるFDA承認の薬剤でもあります。

パハン氏によると、シナモンは安息香酸ナトリウムの徐放型として作用します。

彼の研究室の研究は、スパイスに独特の風味と香りを与えるシンナムアルデヒドを含むシナモン内のさまざまな化合物が「肝臓で安息香酸ナトリウムに代謝される」ことを示しています。その後、安息香酸ナトリウムが活性化合物となり、脳に入りやすくなり、海馬の可塑性を刺激します。」

研究者によると、脳の主要な記憶中心である海馬の変化は、シナモンと安息香酸ナトリウムがそれらの利点を発揮するメカニズムであると思われます。

この研究では、パハンの研究者が最初に迷路の中でマウスをテストして、良い学習者と悪い学習者を分けました。優れた学習者は、間違った方向転換を減らし、食べ物を見つけるための時間を短縮しました。

良い学習者と貧しい学習者のベースラインの格差を分析する際、研究者たちは2つの脳タンパク質の違いを発見しました。研究の調査結果によると、シナモンが与えられたとき、ギャップはほとんどなくなりました。

「貧しい学習者の脳で起こる変化についてはほとんど知られていない」と彼は述べ、神経伝達に関連する分子の違いを指摘した。 「興味深いことに、これらの特定の変更は、1か月のシナモン治療によって取り消されました。」

研究者らはまた、マウスから採取した脳細胞を調べた。彼らは、安息香酸ナトリウムが、樹状突起、ニューロンが他の脳細胞と通信することを可能にするニューロンのツリー状の拡張を含む、細胞の構造的完全性を強化することを発見しました。

多くのスパイスと同様に、シナモンには抗酸化作用と抗炎症作用があります。また、世界中で何世紀にもわたる薬の使用の歴史があります。

しかし、米国国立補完統合健康センターは、「あらゆる病状に対するシナモンの使用をサポートするための高品質の臨床的証拠は、一般的に欠けている」と述べています。

実施されているほとんどの臨床試験は、糖尿病患者の血糖値に対するスパイスの影響の可能性に焦点を当てています。スパイスの可能な脳増強特性については、臨床研究はほとんど行われていません。

パハンはそれを変えることを望んでいる。前臨床試験の有望な結果に基づいて、彼は「一般的な記憶の改善に加えて、シナモンはアルツハイマー病、軽度の認知障害[アルツハイマー病の前兆]、およびパーキンソン病も標的とする可能性がある」と信じています。

彼は現在、アルツハイマー病の臨床試験の計画について神経科医と話しています。

ただし、オートミールにシナモンを盛り始める前に、いくつかの注意点に留意してください、と彼は助言します。

まず、店で見つけられるほとんどのシナモンは中国の品種で、これはクマリンと呼ばれる化合物を含んでおり、肝臓に有毒である可能性があります。人は問題に遭遇するためにシナモンを何トンも食べなければならないでしょうが、同じように、パハンはクマリンフリーのセイロンまたはスリランカタイプを勧めます。

それでも無理しないでください。 「過剰なものは有毒です」と彼は言った。

単にスパイスを吸入するのはどうですか？それは脳に利益をもたらすでしょうか？

「シンナムアルデヒドは桂皮酸に代謝され、次に安息香酸ナトリウムに代謝される必要があるため、単に香辛料の臭いがするだけでは役に立たない場合があります」と彼は言った。 「[発生する]代謝のために、シンナムアルデヒドは細胞内にあるべきです。」

パハンはさらに、毎晩サプリメントとして蜂蜜を混ぜたシナモンパウダーを小さじ1杯ほど服用していると付け加えました。

シナモンに関する研究が引き続き前進する場合、彼は同様の治療法を世界中の闘争中の学生が採用することを想定しています。

「学習と教育のパフォーマンスにおける個人差は世界的な問題です」と彼は言った。 「多くの場合、同じクラスで勉強している同じバックグラウンドの2人の学生が見つかり、1人は貧しい学習者であることが判明し、他の学生よりも成績が悪いことが判明しています。次に、このアプローチを貧しい学習者でテストする方法を見つける必要があります。

「これらの結果が学習不足の学生で再現される場合、それは驚くべき進歩です。現在、他のスパイスや天然物質は使用していません。」

この研究は 神経免疫薬理学ジャーナル。

出典：退役軍人局

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