プレップパッドの病理学的可能性

ニューヨーク・タイムズ 健康コラムニストのキャサリン・セントルイスは最近、プレップパッドと呼ばれるスパンキングの新しい食品分析装置の多くの利点を取り上げました。この控えめな9インチx 6.25ガジェットは、消費しようとする食品の量を測るだけでなく、iPad(ジェネレーション3以降)と簡単に同期して、炭水化物、タンパク質、および脂肪のグラムを表にして、食用に適したものをすべて集計しますそのスケールは提供しなければなりません—これらの主要栄養素が合計するカロリーの合計数とともに。

これは、「健康」に最善を尽くそうとする善意のあるダイエッ​​トや家族のフードプランナーにとっては、興奮するかもしれません。

ダウナーであるのが嫌い、または多数の目のロールを引き出すことは嫌いですが、摂食障害に苦しんでいる約800万人のアメリカ人の1人として、私はこの新たな仕掛けを、食べ物を取り巻く陰湿で不健康な習慣の事実上の永続者と考えています。

私は皆、あなたがあなたの体に入れたものについての意識のためにいます。しかし、あなたがあなたの口に入れる一口のおよそキロジュールまで栄養成分を入念に追跡する能力は、少し強迫的になるためのオープンな招待です。

セントルイスは自分自身でさえこう言います:「ある人々はタブロイド紙のために予約するような熱意のある栄養ラベルを読みます」と彼女は書いています サイエンスタイムズ。 「喜びは評価にあります...カフェの桃のマフィンには、1グラムの繊維が含まれていますか?かのように。"

これは、障害に対する栄養摂取量を監視することによって消費される誰かの正確な思考プロセスです。拒食症、食欲不振、過食症、運動中毒のいずれについて話している場合でも、自分の体に入ってくるもの(または出てくるもの)を制御することに固執して自分の体をプレップパッドなどの測定ツールにしがみついて、無秩序に燃料を供給します。動作。

摂食障害の病状は、体重とカロリー計算から生じ、患者の脳は、自己受容、愛、または少なくとも、それを達成することができれば不安からの一時的な脱出という、とらえどころのない約束があると信じ込ませます。スケール上の完璧な数。

多くの研究は、非食事障害者がカロリー数に依存して彼らの食物摂取を制御しているときでさえ-彼らの直感的な膨満感とは対照的に-彼らは実際に彼ら自身の体験を楽しんでもらう場合よりもはるかに満足度の低い食事から離れることを示していますそもそも食事(モニタリングなし)。

Evelyn Triboleが彼女の独創的な本で主張しているように、 直感的な食事、私たちは消費の質的ではなく量的側面に焦点を合わせると、私たち自身の身体的シグナル(とりわけ、飽食)から疎外されます。言い換えれば、空腹感と満腹感から自分自身をそらすために必要なツール(フードトラッカーの新しい親友、プレップパッドなど)が多ければ多いほど、実際に食べるのをやめるべきときだけでなく、私たちが実際に必要とする可能性のある食品の量。

私たちが毎日機能するために必要なカロリー量は、過去1週間に行った活動量、その間に脳が耐えてきた認知的および感情的な課題、最近記録した睡眠時間に応じて変化します、そして私たちのライフスタイルがいかに座りがちであるか。そして、それは物理的な側面のみです。時々、正気を維持するために、あなたは本当にただふける必要があります。 (または、あなたがあまりにも長い間あなたの渇望を否定したときに来る避けられないどんちゃん騒ぎを危険にさらす。)

強迫的なカロリーカウンターと自量計の大多数が信じたいと思うかもしれないにもかかわらず、私たちの体は あらゆるサイズの健康 Linda Baconは、インタビューでカロリーメーターについて一度説明してくれました。私たちは、消費されるエネルギーと消費されるエネルギーの際限なく滴定されるバランスを少し超えています。

多くの摂食障害の専門家や以前の患者がそうしているように、プレップパッドのようなカロリー追跡デバイスの普及と宣伝は、害よりもはるかに害になることを心配しています。健康であり、食事がバランスの取れた証明済みの野菜、加工食品の削減、ナトリウム、飽和脂肪とバランスをとっていても問題ありません。しかし、Prep Padとそれに付随するすべてのアプリが行う、皿に置いたすべてのアイテムの数値監視を奨励して有効にすることは、非常に多くの食生活を病理学的に引き起こした戦略を誤って検証することです。

たんぱく質、炭水化物、脂肪の量り込みと微細な追跡を促進するガジェットは、すでに摂食障害のリスクにさらされている誰かの手に非常に簡単に落ちるだけでなく、それによって彼らの自己破壊を永続させ、おそらく加速させる可能性があります。しかし、それはまた、意図された自己認識の強化の反対を奨励するかもしれません。つまり、任意の(そして不正確な可能性がある)数値に気を取られて固執することにより、ユーザーのトレーニングを行い、身体の自然な満腹信号から切り離します。

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