Instagramが食欲をいかに台無しにするか
ブリガムヤング大学の研究者によると、友達が食べている写真をオンラインで見ると、すでにその食べ物を食べた経験があるように感じられ、食欲が損なわれる可能性があります。
「ある意味、あなたは食べ物を食べることなくその味に飽きてきています」と研究共著者のライアン・エルダー博士は述べた。 「それは感覚的な退屈です。あなたは先に進んだのです。その味の経験はもう必要ありません。」
BYUのマリオットスクールオブマネジメントのマーケティング教授である長老であり共同執筆者であるジェフラーソン博士は、何が起こっているのかというと、食べ物の画像に過度にさらされると人々の飽き飽きが増すということです。
飽満とは、繰り返し摂取することで楽しさが低下することと定義されます。たとえば、5回目のケーキや4時間目のビデオゲームのプレイは、1回目のケーキよりも楽しくないと研究者たちは指摘しています。
研究のために、ラーソンとエルダーは食品の写真を評価するために232人を募集しました。
彼らの研究の1つでは、半分の人々がケーキ、トリュフ、チョコレートなどの甘い食べ物の60枚の写真を見ており、残りの半分はチップ、プレッツェル、フライドポテトなどの塩辛い食べ物の60枚の写真を見ていました。
食欲をそそる様子に基づいて各画像を評価した後、塩味食品であるピーナッツを食べて実験を終了しました。次に、ピーナッツを食べることの楽しさを評価するように求められました。
研究者は、彼らがピーナッツを決して見なかったとしても、他の塩味の食べ物だけを見ていても、塩味のある食べ物を見た人はピーナッツをあまり楽しんでいないことを発見しました。研究者らによると、彼らは塩味の特定の感覚的経験に満足していたからです。
「食べ物の消費体験を楽しみたい場合は、食べ物の写真を見すぎないようにしてください」とラーソン氏は言います。 「私たちが持っていた甘い写真をすべて見た後、研究中に胃に少し気分が悪くなりました。」
ただし、特定の食品（チョコレートなど）が苦手で、自分で食べたくない場合は、その食品の写真をもっと見たいと思うかもしれません。
研究者は、あなたが見る写真が多いほどその効果は強いと指摘しました。
「これらの効果を得るために、きちんとした数の写真を見る必要があります」とエルダーは言った。 「何かを2、3回見ると、その満足感が得られるようなものではありません。」
ラーソンとエルダーは、ミネソタ大学の共著者であるジョセフレッドデン博士とともに、その発見を 消費者心理学のジャーナル。
ソース：ブリガムヤング大学
