健康食品はHIV、糖尿病のうつ病を軽減します

新しい研究によると、HIV陽性の人々とII型糖尿病の人々は、健康的な食品とスナックを6か月間摂取したときに、うつ病が軽減され、投薬計画を順守する可能性が高まりました。

この研究は、カリフォルニア大学サンフランシスコ校（UCSF）とProject Open Handの共同研究者によって行われました。 Project Open Handはサンフランシスコベイエリアの非営利団体で、低所得者や高齢者、さらにはII型​​糖尿病などの他の病状を持つ人々に栄養価の高い食事を提供しています。

この研究は、人々が医学的に適切で包括的な栄養を得ることを助けることが彼らの健康を改善するかどうかを評価するために計画されました。

服薬アドヒアランスと健康を改善するアプローチとしてのこのような食糧援助は、低資源国で効果的であることが示されていますが、先進国では十分に研究されていません。

研究は Journal of Urban Health.

研究は小さすぎました（参加者52人）が、糖尿病患者に栄養価の高い食品を提供した結果、血糖値の長期管理が改善されたか、入院や救急診察の回数が減ったかを決定的に示すには、多くの肯定的な結果が見つかりました。

研究者は、最適な血糖コントロールを達成した糖尿病患者の数の増加、および入院や救急診察の減少を発見しました。ただし、変更は統計的有意性に達しませんでした。
糖尿病の参加者はまた、より少ない砂糖を消費し、体重を減らしました。

「私たちは、食糧安全保障と、食糧不安がHIVと糖尿病の健康に影響を与える可能性がある3つのメカニズムすべてに関連する結果の大幅な改善を見ました。栄養、メンタルヘルス、行動に影響します」と、医学の助教授であるKartika Palar、MDは述べています。 UCSFと共同筆頭著者。

「たとえば、うつ病、糖尿病の苦痛、糖尿病の自己管理、食品とヘルスケアのトレードオフ、HIV服薬アドヒアランスの劇的な改善が見られました。」

研究者たちは参加者を6か月間追跡し、果物や野菜の摂取量を増やしながら、脂肪の摂取量を減らしました。全体として、研究対象者はうつ病の症状が少なく、飲み過ぎる可能性が低かった。

HIV感染者の場合、抗レトロウイルス療法の遵守は47％から70％に増加した。

参加者が週に2回ピックアップした食事とスナックは、地中海の食事に基づいており、新鮮な果物や野菜、赤身のタンパク質、オリーブオイルのような健康的な脂肪、全粒穀物が特徴でした。

アメリカ糖尿病協会とアメリカ心臓協会からの現在の推奨に基づくと、それらは精製糖と飽和脂肪も低かった。

食事とスナックは、毎日のカロリー要件の100％を満たしました。毎日の食事を設計するために使用される平均エネルギー要件は、HIVとともに生きる人々では1800〜2000 kcal、II型糖尿病を持つ人々では1800 kcalでした。

このしきい値は、さまざまなサイズと代謝ニーズを持つ個人のさまざまなエネルギー要件を考慮して進化しました。

「この研究は、地域に根ざした食糧支援組織が、基本的なニーズへの対応に苦しんでいる慢性疾患のある人々の健康と福祉を支援する上で果たすことができる重要な役割を強調しています」と、UCSFの医学准教授で上級著者であるSheri Weiser医師は述べました。研究の。

健康的な食品を提供することも、コスト削減策になる場合があります。

各参加者に食事を与えるための費用は1日6.85ドル、または6か月の介入では1,184ドルであり、これはカリフォルニアの病院での入院日あたりの2,774ドルの費用の半分未満です。

それでもワイザー氏は、「セーフティーネットプログラムは、経済的不平等や住宅の高コストなど、食糧不安の要因に取り組む努力によって補完されなければならない」と語った。

研究対象者の約3分の2が男性で、70パーセント強が50歳から64歳でした。約80％が非白人で、約17％しか雇用されていませんでした。

ほとんどが連邦障害支払い（SSIおよび/またはSSDI）を受けており、約20％がフードスタンプを受けていました。 HIVと共に生きる参加者と比較して、II型糖尿病を持つ人は、年配、女性、アフリカ系アメリカ人で、雇用され、フードスタンプを受け取っている可能性が高かった。

チームは、サンフランシスコとアラメダの郡で200人のHIV陽性のクライアントを対象とした別の6か月間の調査をフォローアップする予定です。

「病気のせいで自分の世話をすることができない人々を養うことは、私たちの使命の中核です」と、プロジェクトオープンハンドのCEOマークライルは述べました。

出典：カリフォルニア大学サンフランシスコ校