うつ病に関連するファーストフード
調査結果は、ファーストフードの消費者が、最小限の消費者または非消費者よりもうつ病を発症する可能性が51％高いことを示しています。
さらに、この2人の関係は非常に強いため、「ファーストフードを食べるほどうつ病のリスクが高くなります」と、この研究の筆頭著者であるAlmudenaSánchez-Villegas博士は述べています。
結果はまた、最もファーストフードと市販の焼き菓子を食べた参加者は、独身で活動的でなく、食習慣が悪い可能性が高いことを示しました（果物、ナッツ、魚、野菜、オリーブオイルを食べる量が少ない）。また、このグループの個人が週45時間以上喫煙し、働くことも一般的でした。
結果は、市販の焼き菓子の消費に関しても同様に一貫していた。 「少量を食べることでも、うつ病を発症する可能性が大幅に高くなります」とサンチェスビルガスは言います。
研究サンプルは、SUNプロジェクト（ナバラ大学ダイエットおよびライフスタイル追跡プログラム）に参加した8,964人の参加者で構成されていました。被験者はうつ病と診断されたことも、抗うつ薬を服用したこともありませんでした。彼らは平均6か月間評価され、この間、493はうつ病と診断されたか、抗うつ薬の服用を始めていました。
この新しいデータは、2011年のSUNプロジェクトの結果を裏付けるもので、6か月以上にわたって分析された12,059人のうち、うつ病の新しいケースが657件記録されました。この研究では、ファーストフードに関連するうつ病のリスクが42％増加していることが示されています。これは、現在の研究で見られるよりも低い割合です。
サンチェスビルガスは、「より多くの研究が必要ですが、健康と精神的健康の両方に影響を与えるため、この種の食物の摂取は管理されるべきです」と述べました。
以前の研究は、特定の栄養素がうつ病の予防的役割を果たすことを示唆しています。これらには、ビタミンB、オメガ3脂肪酸、オリーブオイルが含まれます。そして、全体的な健康的な食事はうつ病を発症するリスクの低下と関連しています。
この研究は、 公衆衛生栄養 ジャーナル。
ソース：AlphaGalileo
