心臓および肝臓病、一部の癌のリスク低下に関連するコーヒー

新しい研究では、1日に3〜4杯のコーヒーを飲むと、まったくコーヒーを飲まない場合と比較して、心臓病と死亡のリスクが低くなることがわかりました。コーヒーの消費は、一部の癌、糖尿病、肝疾患、認知症のリスク低下とも関連しています。

しかし、欠点としては、コーヒーを飲むことは、女性の骨折のリスクが非常に小さいことと関連している可能性があり、妊娠中に摂取した場合、いくつかの害を伴う可能性があります。

この研究では、英国のサウサンプトン大学の公衆衛生の専門医であるロビンプール博士が率いる研究チームが、エジンバラ大学の同僚とともに、201件の観察研究と17件の研究を包括的にレビューしました。すべての国とすべての設定での臨床試験からデータを収集していた。

調査結果は、コーヒーの消費がすべての原因と心疾患による死亡リスクの低下と一貫して関連しており、コーヒーを飲まない人と比較して、1日3カップで相対死亡リスクが最も低下することを示しています。

コーヒーはまた、前立腺がん、子宮内膜がん、皮膚がん、肝がん、およびII型糖尿病、胆石、痛風などのいくつかのがんのリスク低下とも関連していました。最大の利点は、肝硬変などの肝疾患に見られました。

最後に、研究者たちはコーヒーの消費とパーキンソン病、うつ病、アルツハイマー病の間の有益な関係も発見しました。

1日に3杯以上飲むことは害には関連していませんでしたが、有益な効果はそれほど顕著ではありませんでした。

含まれた研究は主に観察データを使用したため、原因と結果について確固たる結論を出すことはできませんが、調査結果はコーヒー消費に関する他の最近のレビューと研究を裏付けています。

含まれている研究の多くは、健康結果と喫煙などのコーヒーの飲酒の両方に関連している可能性のある要因について調整されている可能性があります。これは包括的ではなく、研究ごとに異なりました。したがって、著者はそのような要因が明らかに有害または有益な関連に及ぼす影響を除外することはできません。

著者らは、コーヒーを飲むことは、「妊娠中と骨折のリスクが高い女性を除いて、通常の摂取パターンの範囲内で安全であると思われる」と結論付けています。また、観察された主要な関連が因果関係であるかどうかを理解するために、堅牢なランダム化比較試験を求めています。

リンクされた社説で、ジョンズホプキンスブルームバーグ公衆衛生学校のエリセオグアラは、コーヒーの摂取が一般的に安全であることが証明されるまで、医師は病気を防ぐためにコーヒーを飲むことを勧めるべきではなく、人々は健康上の理由でコーヒーを飲み始めるべきではないと述べています。

さらに、コーヒーは精製された砂糖や不健康な脂肪が豊富な製品とともに消費されることが多く、「これらは独立して健康に悪影響を及ぼす可能性がある」とグアラール氏は述べた。

しかし、これらの警告があっても、「適度なコーヒーの消費量は非常に安全で、ほとんどの成人が健康的な食事の一部として組み込むことができます」と彼は述べた。

研究はジャーナルに掲載されています BMJ.

出典：BMJ