より多くの証拠が食事療法とうつ病を結びつける

証拠は予備的なものですが、ユニークな研究は、ファーストフードの消費がうつ病にリンクされている可能性があることを示唆しています。新しいレビューで、オーストラリアの研究者はトレス海峡の島々に住んでいる先住民であるトレス海峡諸島民を調査しました。

ジェームズクック大学の研究者たちは、自然な実験の結果、島民の間で食べる魚や加工食品の量がうつ病に関連していることを発見しました。

Zoltan Sarnyai教授とRobyn McDermott教授が率いるJCUの研究チームは、ファーストフードが利用できるトーレス海峡の島と、ファーストフードアウトレットのないより孤立した島でのうつ病と食事の関係を調べました。

研究の筆頭著者であるマキシムス・バーガー博士は、両島の約100人にインタビューを行ったと語った。

「私たちは彼らに彼らの食事について尋ね、うつ病のレベルをスクリーニングし、血液サンプルを採取しました。ご想像のとおり、ファーストフード店のない、より孤立した島の人々は、他の島の人々と比較して、シーフードの消費量が多く、持ち帰り用の食品消費量が少ないと報告しています」

研究者は、19人を中等度から重度の抑うつ症状があると特定しました。16人はファーストフードがすぐに利用できる島からでしたが、他の島からは3人だけでした。

「大うつ病の症状のある人は若く、持ち帰り用の食物摂取量も多かった」とバーガーは語った。

研究者たちはアデレード大学の研究者と協力して血液サンプルを分析し、それぞれの島に住んでいる人々の2つの脂肪酸のレベルの違いを発見しました。

「うつ病に関連し、多くの持ち帰り用食品に含まれる脂肪酸のレベルは、ファーストフードにすぐにアクセスできる島に住んでいる人々の方が高く、うつ病の予防に関連し、シーフードに含まれる脂肪酸のレベルは高かった。他の島では」とバーガーは言った。

ベルガーは、脂肪酸の濃度と種類は重要な変数であると説明しています。

現代の西洋食には、うつ病に関連する脂肪酸（n-6 PUFA）が豊富で、うつ病と戦う脂肪酸（n-3 LCPUFA）が比較的不足しています。

「伝統的な食事療法の国では、n-6とn-3の比率は1：1であり、先進国では20：1です」と彼は言った。

Sarnyaiは、うつ病は人生のある時点で約7人に1人に影響を与えると述べています。しかし、アボリジニとトレス海峡諸島の人々は、一般の人々と比較して、精神的苦痛と精神障害の影響を過度に受けています。

「うつ病は複雑であり、社会的および環境的要因にも関連しているため、特効薬はありませんが、私たちのデータは、シーフードが提供するn-3 LCPUFAが豊富で、n-6 PUFAが少ない食事が見つかることを示唆しています。多くの持ち帰り用の食品では有益かもしれない」と彼は言った。

Sarnyaiは、現在入手可能なデータによると、食事がうつ病のリスクに永続的な影響を与える可能性があると結論付けるのは時期尚早であるが、農村部や遠隔地のコミュニティで健康食品へのアクセスを提供するためのさらなる努力を求めた

「それは優先事項であるべきであり、肉体的健康だけでなく精神的健康と幸福にも有益かもしれない」と彼は言った。

出典：ジェームズクック大学