食習慣は社会的に伝染していますか？
イギリスの研究者は最近15の実験的研究の系統的レビューを実施した。 8つの研究は、食物摂取の基準に関する情報が参加者が消費する食物にどのように影響したかを調査しました。他の7つの研究は、人々がどのような食物を食べるかを決定する方法に対する食物選択基準の影響を報告しました。
データを調査した後、研究者たちは、社会的規範が食品に影響するという一貫した証拠を見つけたと報告しました。
メタアナリシスは、参加者が他の人が低カロリーまたは高カロリーの食品を選択していることを示す情報を与えられた場合、彼らが同様の選択をした可能性を大幅に増加させることを発見しました。
研究者らによると、データはまた、社会的規範が食べる食物の量に影響を与えることを示した。
さらに、このレビューは、他の人が大量に食べることを示唆することで、食物摂取量が増加することを示しました。研究者たちはまた、食事と社会的アイデンティティの間に強い関連があることを発見しました。
「状況によっては、情報の摂食規範への準拠は、社会的アイデンティティ理論に沿った社会的グループへのアイデンティティを強化する方法である可能性があるようです」と主任研究員のエリックロビンソン博士は説明しました。リバプール。
「この社会的アイデンティティの記述により、個人の自己感覚がローカルコミュニティのメンバーとしてのアイデンティティによって強く導かれ、そのコミュニティが健康的に食べると認識されている場合、その人は一貫性を維持するために健康的に食べると仮定されます。社会的アイデンティティの感覚。」
私たちの社会的集団における私たちの立場を固める必要性は、研究者が社会的規範が私たちの食物選択に影響を与えることを発見した一つの方法にすぎません。分析はまた、私たちが食べることに決めたものに影響を与える社会的メカニズムが、私たちが一人で食べるか、または仕事中であっても存在すること、そして私たちがそれを知っているかどうかを明らかにしました。
「ノルムは、個人が問題の行動を彼らにとって有益であると認識する程度を変えることによって行動に影響を与えます」とロビンソンは言いました。 「人間の行動は、人々が他の人々を喜ばせる動機がほとんどまたはまったくない場合でも、知覚されたグループ規範によって導かれる可能性があります。
「一部の研究では、参加者は自分の行動が情報提供の食事基準に影響されているとは考えていなかったため、参加者は食品を選択するときに基準情報を意識的に考慮していないようです。」
研究者たちは、より多くの研究が必要ですが、これらのタイプの研究は、人々が食品について決定する方法を理解するのに役立ち、健康的な選択に関する公共政策とメッセージを形作るのに役立つ可能性があると警告します。
「ここで見直された証拠は、摂食行動が社会的に伝染する可能性があるという考えと一致しています」とロビンソンは言いました。
「これらの点を考慮して、本レビューの結果は、「健康的な食事」を促進するためのより効果的な公衆衛生キャンペーンの開発に影響を与える可能性があります。
「健康的な食習慣を正常化する、または多くの人々が不健康に食べるという信念の有病率を低下させるポリシーまたはメッセージは、公衆衛生に有益な影響を与える可能性があります。」
この研究は 栄養と栄養学のアカデミーのジャーナル。
出典：Elsevier Health Sciences
