ユタ州の調査で情報不足が食品プログラムへのアクセスを妨げていることが判明
ユタ州の99のコミュニティで実施された新しい調査では、コミュニケーションの不足や情報の不足が、困っている一部の人々をフードスタンプ、フードバンク、スープキッチン、その他の食料資源と結びつける取り組みをどのように妨げているかが明らかになりました。
ユタ州の約8世帯に1世帯が家族に食料を提供するのに苦労していると、全国的な飢餓防止擁護団体であるフード＆リサーチアクションセンターによると、
調査結果によると、 予防医学のアメリカのジャーナル、99のコミュニティのうち36が「食料不安」（食料援助プログラムとそれらに関する情報を非常に必要としている）、「情報砂漠」（居住者は食料プログラムについてほとんど知識がない）、または「情報不確実」（居住者がフードスタンプですが、他の役立つ情報にアクセスできる場合があります）。
ユタ大学の調査では、補足栄養補助プログラム（SNAP）やフードスタンプなどのフードプログラムに関する情報の欠如がユタ州の食料不安を緩和するための取り組みを妨げている、以前は発見されていなかった地域を特定しています。
食料不安は、安全で栄養価の高い食料を入手するための限られたまたは不確実な利用可能性として定義されます。
「私たちの調査結果は、以前に利用可能であった、私たちの州における食糧ニーズのユニークな絵を提供します」と、研究の主執筆者であり、人口保健科学省のポスドク研究員であるナセルシャラー博士は言います。
「ユタ州の食糧不安と闘うための今後の取り組みには、メディアやその他のコミュニケーションチャネルをより効果的に活用して、人々がコミュニティ内のSNAPやその他の緊急食糧供給業者についてもっと知るのに役立つ紹介サービスの認知度を高める必要があることは明らかです。
過去には、食料品店などの食料資源の入手可能性や入手可能性、およびその食料を購入する個人または世帯の能力は、食料不安の2つの重要な指標でした。ただし、これらの従来の指標は問題の範囲を完全に反映していない場合があります。
州での食糧援助の要請にどのような役割情報があるか、またはそれがないかを判断するために、調査チームは1年間、ユタ州の99のコミュニティへのSNAPの登録を追跡しました。次に、そのデータを、非営利の緊急サービス紹介ホットラインであるUnited Way 211（UW211）がこれらのコミュニティから受け取った食品情報要求と関連付けました。
データ分析と地理情報システム（GIS）メソッドを使用して、研究者はコミュニティの4つのクラスター（括弧内の総数）を特定しました。
- Food Secure（63）：SNAP登録とUW211呼び出し率はどちらも低いです。居住者は、食糧援助プログラムや彼らに関する情報をほとんど、あるいはまったく必要としないでしょう。
- Food Insecure（14）：SNAP登録とUW211コール率が高い。住民は食糧援助プログラムとそれらに関する情報を非常に必要としている。
- 情報砂漠（11）：SNAP登録は低いが、UW211コールの比率が高い。居住者はSNAPを認識しておらず、他のコミュニティの食物資源についてほとんどまたはまったく知識がない可能性があります。これらの「砂漠」では、UW211は重要な「オアシス」として機能し、情報が不足している発信者に、以前は知らなかったコミュニティの食料資源を紹介します。
- 情報の不確実性（11）：SNAPへの参加率が高く、UW211通話の割合が低い。居住者はSNAPを使用しますが、UW211を認識していない可能性があります。 SNAPだけで既存のニーズを満たしている可能性があります。
研究者は、特に将来的に食料不安に陥るリスクが高い、新たに特定された22の「情報砂漠」と「情報が不明確」なコミュニティにおいて、情報の入手可能性が食料援助の要求にどのように影響するかを追跡し続けます。その間、チームは彼らの研究が食糧援助に関する公共政策決定に情報を提供することを望んでいる。
「この調査は、緊急食品提供者に、サービスが最も必要な場所のスナップショットと、支援を求める人々の手にタイムリーで信頼できる情報を提供するための努力を強化する必要がある理由を提供します。」とAndrea Wallace、Ph.D.は述べました。 RN、本研究の筆頭著者であり、看護大学の保健システムと地域密着型ケアの議長。
「それは、現在そして将来において、食糧援助を必要とする住民に、コミュニティがより良いサービスを提供するのを助ける政策につながるかもしれません。」
これらの調査結果に基づいて、研究者らは、他の15を超える州でリスクのあるコミュニティを特定するために研究を拡大することを計画しています。
出典：ユタ大学健康
