ストレスによる感情的な過食は貧困と肥満の関連性を促進するかもしれない

ジャーナルに発表された新しい研究によると、心理的ストレスによる感情的な過食は、貧困と肥満の間の広範なリンクを駆動する可能性があります肥満.

「私たちの調査結果は、より低い社会経済的状況での生活に関連する心理的苦痛は、感情的な食事に関連しており、それが肥満に関連していることを示唆しています」とリバプール大学のシャーロットハードマン博士は述べた。

「肥満レベルでの社会経済的格差の理由は、より裕福な地域と比較して、より恵まれない地域での低コストでカロリー密度の高い食品の入手可能性が高いことに起因することが多い。ただし、地域の食環境と肥満の関連については限られた証拠があり、心理的および感情的な要因も役割を果たす可能性があることを示しています。」

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オーストラリアのリバプール大学とエディスコーワン大学（ECU）の研究チームが実施したこの調査には、さまざまな社会経済的背景を持つ北西イングランドの150人の参加者が参加しました。

ボランティアは、心理的苦痛、感情的な食事および回復力を測定するアンケートに回答しました。彼らは、ボディマスインデックス（BMI）を計算するために、社会経済的状態と身長と体重の指標として収入と教育レベルを報告しました。

調査結果は、SESの低下は心理的苦痛の増加と関連しており、苦痛の増加は感情的食事の増加と関連しており、これがBMIの上昇を予測したことを示しています。

「この調査結果は、それ自体が苦痛ではないことを示唆していますが、社会経済的不利益と体重との関連を説明する上で重要な、苦痛に対処するための人々の対処戦略」とハードマン氏は述べています。

重要なことに、SESの上昇は感情的な食事にも関連していました。ただし、この経路は重大な心理的苦痛に対応していませんでした。

「したがって、SESの高い参加者が、退屈などの苦痛への対処に直接関係のない他の感情に反応して食事をしている可能性があります」とECUのジョアンディクソン博士は述べた。

「オーストラリアの成人のほぼ3人に2人は2014-15年に過体重または肥満であると記録され、イギリスでは成人の61％が2016年に過体重または肥満であると記録されました。世界中の多くの国での肥満の有病率は高いです。主要な関心事であり、効果的な介入と予防アプローチの開発は、国民の健康課題の最前線にあります。」

「この研究は、特にSESが低い方の食事行動および体重調節における心理的および感情的要因の重要な役割を示しています。さらに、より高いSESの人々の感情的な食事を説明する要因はあまり明確ではありません。」

出典：リバプール大学