家族の食事は精神的および身体的利益をもたらすことができます

新しい研究は、より頻繁な家族の食事がより良い食事療法の結果と家族機能の結果に関連していることを発見しました。新しい調査結果は、過去数年間に家族の食事擁護者によって進められた無数の利点を確認します。

「この研究では、包括的なアプローチを使用して、家族の食事への曝露と、子供の食事と家族の機能的結果との関係の方向と大きさを調査しました」と、研究の筆頭著者であるシャノンM.ロブソン博士、MPH、RDは述べています。デラウェア大学行動健康栄養学部の助教授。ロビソンはまた、エネルギー収支および栄養研究所の主任研究員でもあります。

2018年12月より前に、査読済みのジャーナルに英語で発表されたすべての関連研究の体系的なレビューとメタ分析（統計的に適切な場合）が行われました。この研究は 栄養教育と行動ジャーナル（JNEB）.

研究者たちは、この研究には2つの注目すべき発見があると信じています：

1.家族の食事は果物と野菜の消費を改善します。圧倒的に、個別に調べたとき、および果物と野菜の摂取量を組み合わせたときにも、家族の食事の頻度と果物と野菜の摂取量の間に正の関係が見られました。
2.家族の食事は家族の機能を改善します—系統的レビューとメタアナリシスに含まれるほぼすべての研究は、家族の食事の頻度と家族の機能の測定値の間に正の関係を示しました。家族の機能は、家族のつながり、コミュニケーション、表現力、問題解決として定義されます。

「家族の食事が栄養と家族の行動に及ぼす影響を調査する数千の個別の研究がありますが、この新しいメタ分析では、家族の食事の頻度と家族の機能の結果との関係を調べています」とFMI財団のエグゼクティブディレクターであるDavid Fikesは述べています。 。

1996年に設立されたFMI財団は、食品小売りシステムの継続的な品質と効率の確保を目指しており、慈善、教育、科学の目的で運営されています。

「家族の食事が栄養と家族の機能改善の貴重な貢献者であることを確認できることは、特にふさわしいことです」とフィクスは説明します。 「この説得力のある証拠により、全米家族食月間活動を1年にわたる家族食運動に拡大することができます。」

過去5年間、FMI財団は、毎年9月に開催されるNational Family Meals Month™を推進してきました。このキャンペーンはアメリカ人に家で週に1回だけ家族の食事に励むよう働きかけ、キャンペーンをサポートする600を超えるパートナー（食品小売業者、サプライヤー、協力者、メディア、著名人）を活性化させました。

全国的に、ハリスポールの全国追跡調査によると、このキャンペーンを見たアメリカ人の36％が、家庭でより多くの食事を調理し、家族として一緒に食事をしていることがわかりました。

「過去5年間に見られた前向きな行動の変化よりもさらに印象的です」とフィクスは言いました。「アメリカ人の89％は、家族ができる限り多くの家族の食事を毎週持つことが重要であると考えており、84％は喜んで年間を通してそうすることを約束します。このような関心と取り組みにより、全国家族食事月間を現在進行中の家族食事運動に拡大する動機が生まれました。」

FMI財団はアメリカ人に、食料品店の商品を使用して、自宅で1週間に1つ以上の家族の朝食、昼食、または夕食を自宅で共有することを誓約することにより、家族食事運動に参加することを奨励しています。

出典：The Ginger Network / EurekAlert

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